- 河北旺销菜品鲁氏劲牛肉（附酱牛肉特色卤汤配方制法） (3篇回复)
- 创新作品创新至尊玻璃酥鸭（附自制脆皮糊的做法） (3篇回复)
- 高压酥骨带鱼（附自制腌料配方） (6篇回复)
- 鲍汁河豚（附特制河豚酱料配方） (5篇回复)
- 砂锅川式狮子头（另附醪糟辣酱配方及制作） (6篇回复)
- 香锅辣子鸡（湖南店旺销特色菜） (1篇回复)
- 龙井茶香鸡附秘制盐水配方（餐饮饮食公司金牌旺菜） (0篇回复)
- 法国鹅肝酿鸭胸附黑椒汁的做法（粤海轩特色菜品） (8篇回复)
- 酒店旺销菜品风沙象牙排（附特制卤水配方做法） (4篇回复)
- 成都酒楼特色菜椒香霸王兔附特制红汤配方与制作 (7篇回复)
- （猪肚煲鸡）楚佬香锅肚包鸡（湖北武酒店管理公司技术总监） (2篇回复)
- 创新特色菜品酱香水煮鱼（附秘制酱汁配方制法） (7篇回复)
- （武汉酒楼的招牌菜）鲜炸羊肉（附自制腌料配方） (4篇回复)
- （北京酒店复兴门至尊店特色菜）茶马豆腐煲（附自制肉香豆腐做法） (2篇回复)
- （创新概念水煮鱼菜式）概念水煮石斑鱼（附秘制水煮汤制法） (4篇回复)
- 大盘糊辣羊蹄（新疆石河子酒店 旺销菜） (7篇回复)
- 浓酱啫啫大肠高端会所私房菜制作指南 (5篇回复)
- 秘制锅仔羊排高端会所私房菜制作指南 (6篇回复)