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卤水鸭头配方不同 辣卤鸭头

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发表于 2020-6-8 18:44:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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厨界新秀

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发表于 2020-8-21 06:41:27 | 显示全部楼层
八角 25 克、桂皮 15 克、小茴 20 克、甘草 10 克、三奈 10 克、甘菘 4 克、花椒 20 克、砂仁 10 克、草豆蔻 5 克、草果 15 克、丁香 6 克、生姜 100 克、大葱 150 克、绍酒 100 克、冰糖 400 克、味精 15 克、精盐 250 克、鲜汤 5000 克、精炼油 50 克、纱布袋 2 个。
5 s& Z& N# a; K) q0 b9 S- A2 R: o4 ]) r+ o2 C# t: [; `

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发表于 2020-6-9 12:47:58 | 显示全部楼层
感谢您的无私分享
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发表于 2020-6-10 12:58:28 | 显示全部楼层
美味得卤菜
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荷台主管

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发表于 2020-6-11 10:27:49 来自手机 | 显示全部楼层
神秘配方是啥
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发表于 2020-6-11 13:58:02 | 显示全部楼层
一锅好卤
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发表于 2020-6-13 14:17:52 | 显示全部楼层
学卤菜求交流
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砧板主管

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发表于 2020-6-20 16:45:01 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2020-6-23 14:37:36 | 显示全部楼层
冒泡看帖{:3_57:}
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发表于 2020-6-24 13:28:31 来自手机 | 显示全部楼层
感谢无私奉献精神
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发表于 2020-6-28 16:38:53 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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