地中海风味鳕鱼

无可取代

地中海风味鳕鱼
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主料：
鳕鱼800克
辅料：
酸豆80克，黑橄榄80克，百里香10克，自制番茄啫喱片
调料：
自制番茄酱，橄榄油50克，盐和胡椒粉适量
做法：
' a/ X! z3 y* B* `. U* V1、先将鳕鱼切块，扫上橄榄油后放入预热80摄氏度的烤箱中烤制1小时。
2、把番茄酱的食材放入锅中炒香，然后倒入搅拌机打匀，过筛备用。
( Y8 }# U9 Z/ P6 }9 q, C% j3、把番茄啫喱片的食材倒入锅中，以小火煮开，倒在板上摊凉，凝固。
( _( a  n) Q; K, O. {! h4、将烤好的鳕鱼块上盘，然后淋上番茄酱。
# N( N% X# S- |0 L5、把凝固的番茄啫喱片覆盖在鳕鱼上面。
6、最后以酸豆、黑橄榄与百里香作配盘装饰即可。
自制番茄酱用料：
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自制番茄啫喱片用料：
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