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[海鲜] 海鲜大咖 海鲜大咖香油制作

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一星炒锅

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发表于 2017-12-3 21:20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 无可取代 于 2017-12-3 21:22 编辑
7 C; T: C' J: p
! j% [- ^0 k3 y& `$ |% B海鲜大咖
+ b! ]. `0 }: b6 d海鲜大咖香油制作:
( p2 D- {* R; w9 C* U: W 640YK3S2E34.jpg
8 `+ U1 y9 Q" I7 a+ R  色拉油十斤,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,香油熬制成以后需要封存发硝四十八小时才可以使用,料渣不可以使用。+ V9 n/ r" _( ~: _3 E

- F) _+ {/ L2 H0 r$ V* Y% ^       海鲜大咖卤汤配方与制作过程:
: b5 s4 H; |5 {4 W' ^ 高汤十斤,色拉油三斤,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
  
+ m/ Y, n6 p# q" G  卤汤制作方法色拉油入锅把蔬菜包全部放进去炸香捞出,炸好的蔬菜备用,然后放入豆瓣酱和三五火锅料一起熬制十分钟左右放入香料(香料用黄酒提前泡一段时间再下锅)再小火熬制十五分钟,熬制好后连同炸好的蔬菜包一起放入高汤里面小火煮二十分钟即可,卤汤调味放盐,味精,鸡粉就可以,不需要放入太多的调料。
) [5 m3 T( r8 ]5 x: ]' o! @8 _2 c
; c0 J( \& O1 s% O: U% Z7 Q0 Y. }2 {. L8 X$ ]# |
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二星炒锅

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发表于 2017-12-5 09:06:15 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-12-7 14:44:11 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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发表于 2017-12-7 15:19:34 来自手机 | 显示全部楼层
厉害了厉害了
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紫蓬仙境 该用户已被删除
发表于 2017-12-7 22:20:07 | 显示全部楼层
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发表于 2017-12-13 08:40:22 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
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发表于 2017-12-14 14:50:09 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-12-14 23:46:02 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。。。
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发表于 2017-12-15 10:46:36 来自手机 | 显示全部楼层
相师傅们学习
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发表于 2017-12-23 06:35:26 来自手机 | 显示全部楼层
卤汤配方与制作
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