XO酱豆泥吱吱脆

无可取代

XO酱豆泥吱吱脆
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! X0 _1 m7 \4 Q) d- _材料：

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3 ^( m0 P; n8 A% c' N用具：

+ y$ r; K0 u9 O: R2 S
& R2 u! I8 B+ w9 Q+ b虹吸瓶、苏打气弹、榨汁机
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+ [( n# x2 H  B& f. b6 i+ [做法：
     
1、新鲜蚕豆放锅内加入微量苏打（使其煮出来的蚕豆颜色更绿）煮熟，用凉水清洗一遍剥去外皮备用。
: R1 [2 d/ a  F   
2、将处理好的蚕豆、奶油、蜂蜜、盐倒入榨汁机内，榨制成泥备用。
     
- E5 M1 [2 b! H% U; ^3、将蚕豆泥放入虹吸瓶内，上好气入冰箱冷藏（口感更爽口）。
      
0 e1 m) ~8 r1 w- ~: N6 t6 i4、出菜时将薯片摆在盘具内，蚕豆泥挤在薯片上，用xo酱点缀即可！
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