绝味鸭脖香料配比

无可取代 · 发表于 2017-12-3 21:11:12

绝味鸭脖香料配比；

槟榔16克

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，装入料包内备用；

麻辣料配比；
大红

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绝味鸭脖腌制料配比；

姜片60克，

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时后飞水清洗干净备用，

绝味鸭脖卤汤配比与制作；
高汤

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制作过程：将高汤放入桶内放入香料包，麻辣料煮小火微开煮二十分钟，放入调料调味，调好味的卤汤烧开关火（香料包浸泡在里面）静止二十四小时后使用，静止好的卤汤烧开放入腌制好的原材料，小火微开卤制二十分钟，浸泡熟透，捞出冷凉即可食用（原材料不可以卤的太烂，太烂没有口感）最下面有卤汤的保养方法，

笑忘生 · 发表于 2017-12-6 11:59:49

强大感谢~

簡^_^簞（僾 · 发表于 2017-12-6 15:57:31

好配方、收

侧面 · 发表于 2017-12-9 16:45:42

无可取代加油，喜欢看你的帖子

旧街凉风 · 发表于 2017-12-10 09:51:03

谢谢啊

十指紧扣 · 发表于 2017-12-11 14:43:15

必须支持这种奉献精神

梦醒来i · 发表于 2017-12-16 15:13:22

支持支持~

一指流沙 · 发表于 2017-12-16 17:11:38

终于找到方法了

不二臣 · 发表于 2017-12-23 20:42:11

学着做

等你爱我丶 · 发表于 2018-1-1 10:10:39

回帖就行真棒