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脆皮糊配方

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-12-3 20:47:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
脆皮糊配方 5 i+ i* g# {; R# b& w% }7 X5 @
原料:
! t. _3 L: K7 w& g# d: |
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! p; U6 Z( c4 W& f1 }/ C+ p6 H# F做法:! @5 M8 v+ Z/ d. K' S
1.以上五种原料搅拌均匀,加水550克左右,拌匀上劲- X3 n; L( {% [5 @6 f1 r
2.加鸡蛋2只打上劲加色拉油80克,打匀2 i0 B* U5 q+ q, e+ \' e# b
3.加保鲜膜静发30分钟左右,代发至起泡一定要起小泡,再打匀即可挂糊炸
5 J, K* o3 l4 M2 d6 c7 \+ m& W可制作:
( ~; t  R- ]3 {1 G; c' x脆皮虾    脆皮鲜奶  }- \; \) ]. A; f* X- ^; f; ]
脆皮虾制作:* H8 m) e, |0 l; Z$ v* ]& ]
( K; m+ S2 D5 C8 B, {- T+ L

. Y7 O% a! p/ a; p6 h0 k1.基围虾去头留尾,加葱姜少许盐腌1小时
9 C7 N1 P9 F& O6 t& [0 f# C2.基围虾毛巾收干水分沾点干生粉拖脆皮糊
* m. E, J! q% l4 v( T0 P3.下七成油锅炸至浮起壳硬金黄即可
1 C& R/ N; j$ e, q* L4 C' H! V8 \8 B2 k, |, Y/ R
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发表于 2017-12-4 19:25:04 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-12-5 15:37:09 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2017-12-18 19:54:21 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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发表于 2017-12-31 16:57:38 | 显示全部楼层
好经验~
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发表于 2018-1-2 12:20:46 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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厨艺豆

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发表于 2018-1-4 20:05:22 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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哪里去 该用户已被删除
发表于 2018-1-5 00:57:37 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-12 20:02:58 | 显示全部楼层
秘方秘法
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发表于 2018-1-13 18:02:50 | 显示全部楼层
网站很不错
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