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脆皮糊配方

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一星炒锅

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发表于 2017-12-3 20:47:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
脆皮糊配方
6 y, y  {% b& N7 F: E& I, N+ j原料:
2 r8 o* W+ k7 w6 F% t; l
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3 c8 t2 `  v  w6 g8 q0 c# t# m
做法:( y) m4 j% J; u9 G
1.以上五种原料搅拌均匀,加水550克左右,拌匀上劲8 I* v0 b2 W, k7 _5 U2 I
2.加鸡蛋2只打上劲加色拉油80克,打匀
/ X6 O! A7 g6 z- s4 Y, N7 l3.加保鲜膜静发30分钟左右,代发至起泡一定要起小泡,再打匀即可挂糊炸2 B# B$ g2 {6 ^0 [4 S
可制作:
6 L# T# G  |$ J/ z4 N( P4 K脆皮虾    脆皮鲜奶
1 W" S7 l- x0 ?0 f7 e脆皮虾制作:
( P/ s; j, H: M, W: M6 \- R2 c
" L0 g* d" Z- ?; o

7 c6 L4 o) _: R1.基围虾去头留尾,加葱姜少许盐腌1小时
' P- u: ^2 A' \7 _4 P& j2.基围虾毛巾收干水分沾点干生粉拖脆皮糊9 B6 D) t/ s2 I4 r
3.下七成油锅炸至浮起壳硬金黄即可3 S; w6 W, F+ P  a4 x$ G. s  M
# F" r# o0 r( K, N) j+ w8 ]6 G
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发表于 2017-12-4 19:25:04 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-12-5 15:37:09 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2017-12-18 19:54:21 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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发表于 2017-12-31 16:57:38 | 显示全部楼层
好经验~
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发表于 2018-1-2 12:20:46 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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发表于 2018-1-4 20:05:22 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2018-1-5 00:57:37 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-12 20:02:58 | 显示全部楼层
秘方秘法
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发表于 2018-1-13 18:02:50 | 显示全部楼层
网站很不错
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