|
|
橄榄菜杏鲍菇配时令甜豆
5 n5 i4 z: z, \0 Y
) d" ]$ x, F7 g/ Z5 N+ a
* I8 S/ ?$ B2 t6 V3 K N- r% V/ C) H8 {1 ?! @1 d* b
8 p+ c% x& K+ a, g1 q
材料：+ F7 L3 P0 `% }% ] Y7 G# V
8 ^2 k& M/ G5 U; a' `# H1 [6 J9 X! f
4 O( `& W& c. ~, W2 y/ M: U; F( _) R$ @, H
9 _" J% d0 |2 g! c( D" V6 h做法：8 Z$ B. `! a9 \0 k
, _9 a9 N4 q* L% s0 k/ a# T( a1 I. X3 B3 J' q+ C* |1 L( _6 v
1、杏鲍菇去除老根与外表皮，清洗干净，改刀1cm左右见方的丁备用。9 m& Q. q. T2 P$ f' n( z
5 U O! \" h0 y& \2、橄榄菜冲洗干净捞出控水备用
% C7 U3 M6 y* N; O; O" H
3 i0 H) ^8 b0 l: v3 s2 N) N2 r, [- G$ P2 K* Z/ t0 _9 o6 f
3、将改好刀的杏鲍菇入油锅炸制一下，去除多余的水分（口感更筋道）
3 B; z) m8 T' F; A' n. m 9 R# d7 D( A' ~! u( `5 F9 }3 i
4、锅少油放入干辣椒段炸香放入杏鲍菇、橄榄菜，加入调料调口翻炒，出锅前放少许油。4 h5 D6 n3 L1 R/ [" Y3 j& P
2 L _/ m3 ^& T8 Y) D- K# @
5、锅加清水再加少许油、盐烧开，放入甜豆焯熟，过凉水备用。$ B0 Q1 {2 Q0 I
% V& A( t2 n. f1 y6 n }! m4 _6 N; n/ m$ [# X
6、出菜时将甜豆散在炒好的橄榄杏鲍菇上。
7 e! l4 j& ?8 a7 E! s
. u8 G4 g: A5 e' s |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册 
x
|
窥视卡
雷达卡
发表于 2017-12-3 20:59:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
{:3_53:}