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橄榄菜杏鲍菇配时令甜豆
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9 Y+ W9 J) y+ h5 P$ u9 t$ J材料：
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4 k7 \/ U3 t' ]2 R5 T! q做法：
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1、杏鲍菇去除老根与外表皮，清洗干净，改刀1cm左右见方的丁备用。5 y8 z" r7 h) `2 K, f$ M m
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2、橄榄菜冲洗干净捞出控水备用
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3、将改好刀的杏鲍菇入油锅炸制一下，去除多余的水分（口感更筋道）
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4、锅少油放入干辣椒段炸香放入杏鲍菇、橄榄菜，加入调料调口翻炒，出锅前放少许油。( m& c8 v3 `5 a5 A
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5、锅加清水再加少许油、盐烧开，放入甜豆焯熟，过凉水备用。
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6、出菜时将甜豆散在炒好的橄榄杏鲍菇上。* g6 {; v" \ u2 }. f! z, n/ `
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发表于 2017-12-3 20:59:21
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