拔丝野菜小丸子菠菜丸子

无可取代 · 发表于 2017-12-3 20:43:42

拔丝野菜小丸子
菠菜丸子

用料：

洗

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制作流程：

切好的菠菜末中放葱末姜末，放入味精，鸡精，蛋清，十三香，搅均后立即放入面粉搅至糊状中油温轻轻炸至外皮微硬（不要把颜色炸的太老）把炸好的丸子捞出，控油，放凉。

丸子形状不是很规整的话，用剪刀修理一下，，用剪刀剪出大约半厘米深（直径约1一厘米远的小口），芝士用微波炉打化（刚打的芝士比较烫，不要用手直接塞，用筷子塞进少许芝士，芝士不用太多，适量。）

塞好芝士后，把成油温下丸子（芝士的一头摆在上面）炸至芝士起花即可，摆盘跟上蒜汁即可。

哒浪哒浪哒浪 · 发表于 2017-12-9 11:51:12

好无私的师傅

风望西 · 发表于 2017-12-10 14:15:24

好网站

孤鹜。 · 发表于 2017-12-15 12:48:13

支持一下

凉拌 · 发表于 2017-12-31 17:17:52

期待大师下次作品

水雨天 · 发表于 2018-1-1 18:42:01

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

孤独成性 · 发表于 2018-1-6 15:38:10

好样的师傅

听风在吹 · 发表于 2018-1-19 11:40:00

感谢天下厨师

裳初 · 发表于 2018-2-15 08:15:33

好平台

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