拔丝野菜小丸子 菠菜丸子

无可取代

拔丝野菜小丸子
' J# ^+ I3 K0 _% S菠菜丸子
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0 g5 h) C0 W3 v% i8 f3 n4 k用料：


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制作流程：
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% J* X; g, ~, t6 o: I* y$ ^) I切好的菠菜末中放葱末姜末，放入味精，鸡精，蛋清，十三香，搅均后立即放入面粉搅至糊状中油温轻轻炸至外皮微硬（不要把颜色炸的太老）把炸好的丸子捞出，控油，放凉。
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/ |! ^9 f; E4 c- d) q1 L( Q丸子形状不是很规整的话，用剪刀修理一下，，用剪刀剪出大约半厘米深（直径约1一厘米远的小口），芝士用微波炉打化（刚打的芝士比较烫，不要用手直接塞，用筷子塞进少许芝士，芝士不用太多，适量。）
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塞好芝士后，把成油温下丸子（芝士的一头摆在上面）炸至芝士起花即可，摆盘跟上蒜汁即可。
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哒浪哒浪哒浪

好无私的师傅

风望西

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孤鹜。

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凉拌

期待大师下次作品

水雨天

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

孤独成性

好样的师傅

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感谢天下厨师

裳初

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