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独家秘制卤豆干配方 孜然辣豆干

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-9-27 07:22:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
独家秘制卤豆干配方 7 o4 H+ n2 P3 @( H& b8 e
孜然辣豆干2 `* ?3 `! D& P% i- ^( @
640UA78RHP2.jpg # w8 L# g; g  _! C7 v4 m
原料:豆腐干、盐、鸡粉、生抽、孜然粉、辣椒粉、白糖0 a9 f* ]4 ~; l
做法:
' V; ]0 r) n, e  b0 f2 ~1.豆干切成一公分左右的小条。5 q9 V2 Y3 l" J% x% G) C
2.锅中油温六成,将豆干倒入,加适量盐,小火慢炸,捞出。4 r% D) {3 w6 `1 o) G( \! e6 X! ]. F
3.重新起锅,锅中加入两碗水,加入生抽、糖、鸡粉,汤滚倒入炸好的豆干,小火卤20分钟,改大火翻炒,直至收干汤汁。; z0 E: M- h) y3 \. `
4.关火后加入孜然粉、辣椒粉,炒均匀即可。
( h  L: y0 [+ ^$ @: ?6 f
& l$ T) K: ]6 l4 {. ?" W
% M' H+ d0 z0 S7 v
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发表于 2017-10-2 18:20:38 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-10 10:35:38 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-10-13 11:29:28 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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发表于 2017-10-15 14:44:46 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-10-15 20:33:36 | 显示全部楼层
美味的卤料
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发表于 2017-10-23 17:13:03 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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发表于 2017-11-2 20:44:44 | 显示全部楼层
回帖瞅瞅
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发表于 2017-11-4 11:13:02 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2017-11-7 15:39:38 | 显示全部楼层
学卤水
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