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独家秘制卤豆干配方 孜然辣豆干

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金牌炒锅

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发表于 2017-9-27 07:22:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
独家秘制卤豆干配方
; h8 y, ?6 O; ~孜然辣豆干' b- h/ z4 e8 G1 F# ]
640UA78RHP2.jpg
5 g, l, p% z) K% O# ]原料:豆腐干、盐、鸡粉、生抽、孜然粉、辣椒粉、白糖
& |- A4 k- T$ `, _. X做法:; H/ H( E$ [4 o, @4 ~1 g
1.豆干切成一公分左右的小条。; i, @% j" i( x7 I4 z" f
2.锅中油温六成,将豆干倒入,加适量盐,小火慢炸,捞出。
8 R, J& i" p. a. T0 e3.重新起锅,锅中加入两碗水,加入生抽、糖、鸡粉,汤滚倒入炸好的豆干,小火卤20分钟,改大火翻炒,直至收干汤汁。
* w7 o2 {  X3 s2 W2 u* U4.关火后加入孜然粉、辣椒粉,炒均匀即可。) C6 y4 g8 O7 S
2 M7 F' M+ l8 W3 ]
# F. b8 W3 e- v# Q1 T* H5 [+ J
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发表于 2017-10-2 18:20:38 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-10 10:35:38 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-10-13 11:29:28 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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发表于 2017-10-15 14:44:46 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-10-15 20:33:36 | 显示全部楼层
美味的卤料
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发表于 2017-10-23 17:13:03 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-2 20:44:44 | 显示全部楼层
回帖瞅瞅
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发表于 2017-11-4 11:13:02 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2017-11-7 15:39:38 | 显示全部楼层
学卤水
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