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独家秘制卤豆干配方 孜然辣豆干

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-9-27 07:22:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
独家秘制卤豆干配方 ; ~, L* l1 g+ k% E, m
孜然辣豆干0 ~+ L# m' z7 e
: l; j8 j, a! X* W/ s6 K9 O
原料:豆腐干、盐、鸡粉、生抽、孜然粉、辣椒粉、白糖+ w) e$ Z) m+ ?
做法:$ c" E' ]9 A2 H0 s
1.豆干切成一公分左右的小条。
* i/ Y) P& a: e' J7 v2.锅中油温六成,将豆干倒入,加适量盐,小火慢炸,捞出。
' j+ B1 ~% a0 Y3.重新起锅,锅中加入两碗水,加入生抽、糖、鸡粉,汤滚倒入炸好的豆干,小火卤20分钟,改大火翻炒,直至收干汤汁。
3 \  @1 }6 k$ s- ~' z4.关火后加入孜然粉、辣椒粉,炒均匀即可。+ A: W6 Y$ K8 J! Y# Q
! G: X) K" y# s8 ]
6 m! w4 L( V5 a$ `  e- A

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发表于 2017-10-2 18:20:38 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-10 10:35:38 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-10-13 11:29:28 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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发表于 2017-10-15 14:44:46 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-10-15 20:33:36 | 显示全部楼层
美味的卤料
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发表于 2017-10-23 17:13:03 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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发表于 2017-11-2 20:44:44 | 显示全部楼层
回帖瞅瞅
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发表于 2017-11-4 11:13:02 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2017-11-7 15:39:38 | 显示全部楼层
学卤水
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