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独家秘制卤豆干配方 孜然辣豆干

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-9-27 07:22:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
独家秘制卤豆干配方 , z$ O6 q8 k$ u* |$ ~
孜然辣豆干6 R( l7 r; C( P! u

- t8 j! ~8 ^7 t+ c原料:豆腐干、盐、鸡粉、生抽、孜然粉、辣椒粉、白糖
# l4 f% y- h. l4 Q8 }2 d" V! d做法:
% Z* |6 H1 B- s- C9 i; [1.豆干切成一公分左右的小条。
' z+ Q0 A) K: W$ W* A' `/ Z2.锅中油温六成,将豆干倒入,加适量盐,小火慢炸,捞出。
" b4 i" H& W& O4 H, J) v4 {3.重新起锅,锅中加入两碗水,加入生抽、糖、鸡粉,汤滚倒入炸好的豆干,小火卤20分钟,改大火翻炒,直至收干汤汁。* q1 i2 c4 ?+ \6 A
4.关火后加入孜然粉、辣椒粉,炒均匀即可。
4 A+ C7 e1 ]' {$ b4 Y6 U3 f  I( Y: h0 ]# K- f/ ^6 x

% u" ]' r: F; s1 v% l( v# I8 f# N

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发表于 2017-10-10 10:35:38 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-10-13 11:29:28 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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发表于 2017-10-15 14:44:46 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-10-15 20:33:36 | 显示全部楼层
美味的卤料
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发表于 2017-10-23 17:13:03 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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发表于 2017-11-2 20:44:44 | 显示全部楼层
回帖瞅瞅
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发表于 2017-11-4 11:13:02 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2017-11-7 15:39:38 | 显示全部楼层
学卤水
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