低成本凉菜 酥到骨头里 老味刀鱼

听风吟

低成本凉菜
酥到骨头里
. w( c! w$ v5 X2 k5 c; Y6 }老味刀鱼
& p  x: U! L4 \6 D制作  长春春风吹龙虾馆韩宏光
2 M; I7 j  L+ }& m( J/ \* a旺销理由  这款刀鱼经过三天的制作，入味入到骨头里，酸甜微辣的口味回味悠长。
原料  刀鱼10千克。
3 E0 \7 E: x: j$ s( r1 O调料  特制料汁5千克，色拉油5千克（约耗500克）。
& e1 _5 l( E* x制作
1 k" D( z1 N7 r/ G1.刀鱼制净，改刀成长6厘米的段。
- e* a5 r% B4 }2.锅内入色拉油，烧至七成热时下刀鱼，小火浸炸至刀鱼表面略黑，捞出控油。
" }1 [/ G: v8 A) E8 {3.将炸好的刀鱼放入特制料汁中，放入高压锅内，盖上盖子，大火烧开，改小火压30分钟，关火浸泡12小时，取出倒入料盒内，盖上保鲜膜冷藏两天，走菜时装盘即可。


  p$ `! d* l4 J特制料汁

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蚝油250克，清水2.5千克混合均匀即可。
8 T% y# r) e  G7 i

笑的累

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小野男

看起来就很好吃

小意思r

有竞争才有进步嘛

芷芹d

先收藏啦

淡若清风

你的分享太有用了

ゆゆゆ坚强

网站很不错

戲孓d

路过，支持一下啦{:3_57:}

抱抱i

强大感谢~

抠脚大叔

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