低成本凉菜 酥到骨头里 老味刀鱼

听风吟

# g  n# k+ K& b3 E低成本凉菜
酥到骨头里
6 Y! p$ k6 v1 x老味刀鱼
+ W: u) h, }$ K) X6 ~制作  长春春风吹龙虾馆韩宏光
' A! J7 q8 `) I6 q9 `1 c旺销理由  这款刀鱼经过三天的制作，入味入到骨头里，酸甜微辣的口味回味悠长。
. G0 l9 e1 |+ l( N6 i- r5 d原料  刀鱼10千克。
调料  特制料汁5千克，色拉油5千克（约耗500克）。
制作
* z* t0 X4 [. U! |1.刀鱼制净，改刀成长6厘米的段。
0 e/ X7 L; w/ S, H( q) S2.锅内入色拉油，烧至七成热时下刀鱼，小火浸炸至刀鱼表面略黑，捞出控油。
3.将炸好的刀鱼放入特制料汁中，放入高压锅内，盖上盖子，大火烧开，改小火压30分钟，关火浸泡12小时，取出倒入料盒内，盖上保鲜膜冷藏两天，走菜时装盘即可。
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9 n# l; M8 {2 P7 i* ?  _
7 U, _& ^7 P5 [: ?. q特制料汁

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蚝油250克，清水2.5千克混合均匀即可。

笑的累

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小野男

看起来就很好吃

小意思r

有竞争才有进步嘛

芷芹d

先收藏啦

淡若清风

你的分享太有用了

ゆゆゆ坚强

网站很不错

戲孓d

路过，支持一下啦{:3_57:}

抱抱i

强大感谢~

抠脚大叔

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