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独家秘制卤豆干配方 麻辣卤豆干

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发表于 2017-9-27 07:17:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
独家秘制卤豆干配方 # t. u. Q8 T" Z7 j7 L" m6 i
麻辣卤豆干
3 p$ W6 L! V4 e; Z# Z6 C 640YU1QAQ7O.jpg * z) j8 D; {) d8 d% F
原料:豆腐干300克、油、盐12克、鸡精12克、花椒、干辣椒、老抽12克、白糖12克2 u5 t9 h" L) u$ P0 o: G0 ^4 @
做法:% F9 }  L& X  T8 r- ?% a6 z, t
1.锅中加入500克水,加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精,烧开,放置一边放晾;豆干用水洗净,切片。
9 v7 c' g/ j) ?; v0 z: _2.把凉晾的卤汁倒入豆干内,一定要淹没豆干,盖上盖子,放入冰箱冷藏12个小时即可。
! E* Y! |8 Y& ^' g4 d/ s' n3.把烧热的油浇在辣椒末和花椒上,麻辣汁就做好了,浇在豆干上,腌制一下,即可享用。
0 H8 E; H8 K7 l* D% l( Q, T7 B4 ~7 A! z3 Z, u2 j8 Z

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发表于 2017-10-2 18:20:38 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-4 12:06:54 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
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发表于 2017-10-6 09:53:23 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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发表于 2017-10-8 22:09:28 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-10 08:30:28 | 显示全部楼层
做卤菜的一枚
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发表于 2017-10-12 07:48:13 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-10-12 22:29:08 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-10-17 18:59:25 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2017-10-23 11:36:29 | 显示全部楼层
很不错的卤水
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