清爽凉菜，毛利高又旺销！ 水晶牦牛片

孤单的城

清爽凉菜，毛利高又旺销！
水晶牦牛片
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, h  c/ @& U& `% w用白卤水精制过的耗牛肉十分入味，切成薄薄一片容易入口，水晶般的卖相愉悦了众多食客的眼球，博得满堂彩，口感嫩滑，鲜美有弹性，极具民族风情。


  c% `7 @+ p# R. a原材料：
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主料：牦牛片500克，清鸡汤150克，牛肉酱2瓶，芝麻酱1瓶


7 H. |) E- {' P6 T' v辅料：

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做法：


1、用白卤水卤好的牦牛脸切成0.1厘米厚的薄片（也可用机器刨成薄片）
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2、竹笋片汆水后放盐、味精调好底味，每片牛脸肉中卷入笋片15克，用烫过的蒜苗捆起来备用。


调制麻辣酱汁：
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将牛

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  \" c9 k: F' S4 @% ]5 ?4 {4 V走菜流程：


取卷好的肉卷10-12个竖立摆放在碗中央，从碗边浇入调好的麻辣酱汁100克，点缀香菜叶走菜即成。
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不配_

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

[盲鱼]

强帖，感谢楼楼的无私

收起你的好

师傅能在分享些么

颜君

强帖，感谢楼楼的无私

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普罗旺斯。

学拌凉菜

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学习啦~

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我是来刷分的，嘿嘿