奥尔良炸鸡翅（自制香炸粉的制法）

宴遇

4 I* E) j2 P, ?. s! c/ K奥尔良炸鸡翅（自制香炸粉的制法）
( h: U) i9 i" Z. ?特点：
) b& m! ?; J& I6 t: t酱香浓郁，香酥微辣。
: {! [# n- f9 O7 L* c主料：
鸡中翅500克（约10个）。
) T, ^1 ?- T5 ]9 Z9 c辅料：
粉丝100克。
4 T. a0 d. `0 ~4 Q2 J5 t* b' [- v- g调料：
, M+ U* Q! K4 J2 C( S# z, i盐、味精、鸡粉、花生酱、芝麻酱各适量，蒜香粉0.5克，大蒜汁5克，美极鲜10克，辣鲜露2克，吉士粉30克，自制香炸粉适量。
5 \6 |' W2 ~& E$ x+ b/ S自制香炸粉的制法：

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: f2 C& r# k1 M& {" f) ?. Y制作方法：
" x8 z3 }& c3 I- W: r（1）鸡中翅治净，一切两块，加盐、味精、鸡粉、花生酱、芝麻酱、蒜香粉、大蒜汁、美极鲜、辣鲜露拌匀，腌制5一6小时；
8 [3 V: v. S  `* |0 t& E! A（2）将鸡翅粘香炸粉，入烧至六成热的油中炸至金黄、成熟，捞出；
- |% ~4 P0 c5 ~$ @* L+ Z! I（3）将粉丝用吉士粉拌匀，入油中炸酥，垫入盘底，上面放炸好的鸡翅即可。
  M. @9 @* L* w2 f9 I
3 E3 E! {$ O+ q& s* h+ K, r6 c) E

盗梦者。

支持天下厨师

人心善变

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

浅念丶

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

嘴比心硬

老大好无私~分享的都是宝贝

老梗

感谢楼主

小优九号

非常好的配方

chen726

感谢分享