沙锅豉油鸡附豉油水配方制作（珠海酒店招牌菜品）

半子 · 发表于 2023-10-25 01:39:03

沙锅豉油鸡附豉油水配方制作（珠海酒店招牌菜品）
卖点:
当一个盛满鸡肉的热腾腾的沙锅端上餐卓时,金黄的鸡肉,四溢的香味早已折服了味蕾。这道菜吃起来皮爽肉滑,香味浓郁,再辅以少量红酒助兴,便成了餐桌上的极品。
介绍:
宝胜园成立于1990年,是珠海时间最长、影响力最大的著名餐饮品牌之- - , 也是珠海首屈一指的海鲜酒家, 据说几年前一张贵宾卡都需预付万元以上才能得到。时过境迁,眼下的宝胜园不再那么“高贵”, 转而走自选海鲜平价量贩的经营之路,这对于珠海的食客来说,是就餐的最佳选择。
原料:
清远三黄鸡1只(净重约800克)。
调料:
干葱头、蒜瓣、姜块各50克,香菜梗、鲜红辣椒各20克 ,豉油水1500克,麦芽糖50克。
豉油水配方制作:

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楼主热帖

别撩脸子i · 发表于 2023-10-30 19:01:30

哇好多美食{:3_45:}

子非鱼老三 · 发表于 2023-11-2 07:46:02

为什么不直接显示！

软萌 · 发表于 2023-11-10 17:05:59

沙发！沙发!

黛儿 · 发表于 2023-11-17 11:43:55

看起来就很好吃

酒断愁肠 · 发表于 2023-11-19 13:25:28

和师傅学手艺

o浅忆d · 发表于 2023-11-26 18:19:14

我是来刷分的，嘿嘿

妖孽少年﹏ · 发表于 2023-12-2 18:05:09

为师傅们点赞

逗蛋i · 发表于 2023-12-5 14:43:51

为天下厨师点赞

丑八怪 · 发表于 2023-12-5 18:25:03

支持支持~

[鸡/鸽] 沙锅豉油鸡附豉油水配方制作（珠海酒店招牌菜品）

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