金华萝卜煲（附自制煲仔酱制法）

半子 · 发表于 2023-1-27 12:16:14

金华萝卜煲（附自制煲仔酱制法）
特点:
色泽红亮、清香可口
菜品提供:
中国烹饪高级技师,国家高级营养师,国际烹饪大师,中国烹饪协会会员，中国名厨专业委员会名厨新星,福建烹饪协会理事,泉州烹饪行业协会理事，中国百强奥运超厨。2008年9月荣获第六届全国烹饪技能竞赛”” 金牌奖”。现任福建省石狮市五洲大酒店(四星)行政总厨。
主料:
去皮白萝卜2000克。
辅料:
葱段10克,红椒10克，虾仁30克，目鱼片20克,金华火腿片10克。
调料:
豆瓣酱30克，自制煲仔酱20克,清汤150克。老抽10克,鸡粉10克，清油20克。
自制煲仔酱制法:

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楼主热帖

你哭着说还爱他 · 发表于 2023-2-4 18:46:11

特色菜

我是女王@ · 发表于 2023-2-5 20:04:34

支持特色美食

坯爷d · 发表于 2023-2-6 20:29:59

学旺菜啦

18632355589 · 发表于 2023-2-24 00:31:26

感谢师傅们的分享

兰晓曦 · 发表于 2023-2-28 16:08:50

回帖就行真棒

liwenshan · 发表于 2023-3-6 19:23:47

11111111111111111111111111

南乡情歌¤ · 发表于 2023-3-14 14:58:35

愿网站越来越好

沦陷i · 发表于 2023-3-18 10:07:58

支持一下

干净得像风 · 发表于 2023-3-21 21:02:50

向师傅表示感谢

[素菜] 金华萝卜煲（附自制煲仔酱制法）

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