鲜甜弹牙口感清新梅酒浸靓虾制作附梅酒味汁的做法

酒岁

- X" ^0 w9 `  ?; ?2 [7 _  _5 a鲜甜弹牙口感清新梅酒浸靓虾制作附梅酒味汁的做法
- k1 a0 v) G" m$ H+ l7 h/ m; d. y特点:
  B; _" {) m) Y+ `1 P7 N冰镇过后特别鲜甜弹牙,口感清新。
- x/ l' }0 _4 Y1 F) n" c) ?1 p原料:
7 {7 y2 G6 a8 y3 `本地小龙虾1千克。
* S: ~% ?8 K- H" x8 }  {调料:
盐、葱段、姜片、料酒各20克。梅酒味汁1千克。
梅酒味汁的做法:
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) m& a: _6 V" M! p+ d+ S制作方法:
( 1 )把小龙虾洗刷干净,用竹签从尾部插入穿至头部定形。
! u8 ?* c/ H1 r% ^$ }1 Z7 i( 2 )炒锅上火,放入盐、葱段、姜片、料酒煮开,倒入小龙虾大火煮4分钟至断生取出，用冰块过凉备用。
( 3 )把降过温的小龙虾,放入调好的梅酒味汁中浸泡2小时以上即可食用。
7 w% u# e3 C  h- o  m制作关键:
1、煮小龙虾时间不可过长,要求刚刚断生。
  p$ I/ T5 b% n+ ^2、取出后要迅速用冰块过凉,以保持弹牙的肉质。

" A4 N( i, E9 ~) ?; [, o) p4 O/ k$ Q: D

吢丕i

好东西啊

清秀

回帖查看咯

半島煙盒

向酒岁学习

锁爱-

谢谢您的分享

扰梦

有道理。。。

事多遭罪

路过，支持一下啦

骑着蜗牛追着伱

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猫妖OvO

收藏啦不错

a空罐r

好好 学习了 确实不错