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秘制咖喱配方 粤式咖喱酱

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发表于 2019-11-10 22:16:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

7 q" A' B( i* A9 u& M* B5 p 微信薄片_20191110194810.jpg ; F3 n$ e0 [0 f; W7 b
秘制咖喱配方
+ J4 D4 a" t8 f* o5 v粤式咖喱酱3 t! `$ I0 W( k' v. f' {& r& S
咖喱本身味道很冲,而加入了三花淡奶、椰浆等,能使味道更醇厚、香滑,回口奶香;加入豆蔻等香料和李锦记豆瓣酱,则更容易掩盖原料的腥味。
, H2 O& K! W- `7 E# n! c这款咖喱比较适合烹调牛肉、鸡肉等肉类食材。$ U  g. j  z+ I9 L% r2 @" @
原料:
7 t" e3 ]/ t7 R8 y: F' j炸过的洋葱米150克,炸过的蒜蓉、炸过的生南姜各100克,肉桂10克,豆蔻30克,甘草5克。3 C# S1 r5 s: N! k8 L, i! x
调料:9 p! u/ x8 {( d% x9 t7 w
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
2 c. ?$ D) |( l2 u4 f
制作:
# V8 b5 ^. t* X9 B* F所有原料、调料一起小火熬煮至剩5000克,打渣即可。
  ~3 W! r6 D- O' b4 u+ _" n菜例:粤式咖喱鱼头
5 f2 `- M. m3 o- [) `- B# h& A原料:
& \% X; n: u* f; ^水库鳙鱼(又称花鲢鱼)鱼头1000克,烤香的咸面氨∑
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发表于 2019-11-14 08:35:07 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2019-11-16 05:05:32 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2019-11-21 08:39:52 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2019-11-22 08:01:29 | 显示全部楼层
以后我也来分享
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发表于 2019-11-26 10:07:40 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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发表于 2019-11-27 05:12:16 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2019-11-27 10:11:37 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2019-11-28 02:59:56 | 显示全部楼层
珍藏~~~
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发表于 2019-12-1 09:15:29 | 显示全部楼层
哇好多美食
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