国内必尝卤味配方分享，看到就是赚到 苏州卤味

荒岛

国内必尝卤味配方分享，看到就是赚到
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. |; W: ?1 O; g& a4 J1 J特点：咸香可口
, N: ^/ n+ I' M$ {* `经典的苏式卤味以咸香为主，有一部分商家在做卤味时会用红曲来替代酱油，用红曲做好的卤味颜色看起来更加诱人，咸香中带着一丝甜味，香气浓郁。
苏州卤味

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& V5 z# Y7 r' J3 T" S白卤汁原料：

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制作
* N0 ?! O0 K- x/ r先用纱布将香料包好成香料包；锅内加入鲜汤、鸡骨、猪骨，加热至沸腾撇去浮沫，放入香料包、姜片、葱段继续加热1小时，放入各种调味品即成卤汁。
5 `- ]2 B- Q% P$ |卤鸭子
主料：仔鸭 750g
. o" e0 @6 V/ B调料：老卤汁2000g、香料包1个、姜片25g、葱段50g、精盐100g、料酒50g、糖色50g
9 B& F: F  N* f/ u卤豆干
主料：方豆干500g
# f0 o" K2 t6 @7 U' A6 E: A调料：老卤汁1000g、姜10g、葱15g、八角5g、桂皮3g、精盐15g、白糖10g、味精2g、香油5g、糖色25g、鲜汤250g

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