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独家秘方做出绝味辣椒油 香辣油制作方法和配方

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2018-12-21 12:27:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
UC截图20181217200735_副本.jpg
& T  q% B1 {& [4 F1 {独家秘方做出绝味辣椒油 , Y" v& L7 X# _$ t6 V
香辣油制作方法和配方:7 i! ?7 {4 X+ l; U
(1)原料【克】:砂仁3、
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$ y$ k4 b* q( l( M* C! n(2)配制方法:将花生油加热至七成热时,关火(150—170度,油面从四周向中间翻动,微量冒烟),将磨成粉状的混合香料和辣椒面倒入油中。入料后,油温应该在七成热以下,保持3—5分钟,待油温降至五成热时,再撒入适量的生芝麻即可。
0 Z/ Q, e7 H9 a, k) k' ], M1 U+ a/ _9 r) X
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-1-2 09:42:53 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-1-7 08:19:36 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-2-3 08:51:38 | 显示全部楼层
先收藏啦
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厨艺豆

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发表于 2019-2-13 08:50:59 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-2-21 08:18:26 | 显示全部楼层
求带求带大师
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赵有刚 该用户已被删除
发表于 2019-2-25 01:04:36 来自手机 | 显示全部楼层
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2021-3-19 07:49:53 来自手机 | 显示全部楼层
市场报价小,花卉市场不好笑
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一星炒锅

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发表于 2021-3-25 16:26:46 来自手机 | 显示全部楼层
看看有啥香料回头试试
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厨艺豆

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发表于 2022-10-23 15:31:54 | 显示全部楼层
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