大厨教学香喷喷的美食在家就能做 糖醋小排

执笔书生

大厨教学香喷喷的美食在家就能做
糖醋小排
' Y& l0 \, I" I4 L3 O$ V糖醋口味的菜肴越来越受到孩子们的喜爱，今天做的一道老少皆宜的糖醋小排。
准备食材：
; v0 i1 x8 |; T2 W1 P! A+ W3 I  }猪小排、姜片、大料、料酒、生抽、老抽、蚝油、白醋、冰糖、陈醋等。
1 H- q) I& a* T3 b& T做法：

9 s8 T8 F8 C# n3 |: H1、猪小排四根斩成一寸半长的段（教大家个小窍门，洗肉用淘米水，除垢去腻一绝），取锅烧开水下小排煮一会儿捞出冲冷水沥干水分备用；


1 w9 D4 a. d. v' P$ Z- p2、热锅凉油先放姜片、大料，再下入小排大火炒的略干，分别放料酒、生抽、一点点老抽、一点蚝油、白醋（或者直接放入自调酱油）冰糖，也可以倒入些陈醋；

3、炒到所有小排上都沾上颜色后倒入开水，一定一次性倒足水，淹过肉一寸左右（此菜绝对不要放盐），大火烧开转小火慢炖，直到汤汁浓稠即可出锅，撒点芝麻绝对绝对好吃。

浅浅一笑

哇好多美食{:3_44:}

小萌友

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枝尺

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羌活

师傅辛苦了，喜欢你的菜品

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眉眼如初

师傅真的是好样的

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累ㄋ

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