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烤脑花的详细制作方法

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2018-7-19 12:48:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
2.jpg
2 U% [) y1 M: i% H烤脑花的详细制作方法
6 G! p1 q( b3 @+ |7 [9 K/ o/ c! N4 s0 A4 r: B  Z6 k/ V- z8 X

! A. U  ^  e' _+ E- t' h制作流程:3 s, R  ?$ k; ~; B+ C$ s
1、鲜猪脑(约75克)挑去筋膜、冲净血水,每只猪脑放入一个锡纸盒,淋鲜辣酱40克,再舀入一勺红油浸没原料。
* @- b  M/ r: d* Q2 B  z7 g2、盛有猪脑的锡纸盒摆入特色炉,烤20分钟至熟(烤制时每五分钟用勺子推动脑花翻一次身,使脑花受热均匀),取下装盘走菜即可。( U; [+ V7 T; A7 w( `/ n
鲜辣酱:
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7 R1 v: f; e" B" C+ _1 q9 L3 i
4 m# y) G8 M" P3 G
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厨艺豆

金牌炒锅

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名厨VIP

发表于 2018-7-30 22:46:40 来自手机 | 显示全部楼层
烤脑花制作
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-8-6 12:57:05 来自手机 | 显示全部楼层
看帖回复是美德
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-8-22 12:11:17 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-8-26 08:01:17 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-9-23 09:28:08 | 显示全部楼层
做烧烤的
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紧到长不帅 该用户已被删除
发表于 2019-4-16 22:36:34 来自手机 | 显示全部楼层
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一星炒锅

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发表于 2019-4-20 23:30:21 来自手机 | 显示全部楼层
我来看看& O2 x/ \3 l$ H3 p8 O/ F* U
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-5-9 19:25:59 来自手机 | 显示全部楼层
这个好消息
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2021-4-9 13:35:56 来自手机 | 显示全部楼层
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