炭烤鱿鱼 烧烤汁秘方 烤鱿鱼配方

偏幽

炭烤鱿鱼 烧烤汁秘方 烤鱿鱼配方
5 E% q) n1 H2 J+ i( j烧烤汁的制作：
原料：
2 q5 k: W/ v, t生抽王500克，盐10克，味精5克，鸡精5克，蒜茸50克，花生油250克，老抽10克。
制法：
把蒜茸放在花生油中爆香后沥去蒜茸，将以上味料（除蒜茸之外）混合拌匀，将刚沥出的油倒入其中，充分拌匀即可。
* j0 R. Y; O9 j5 O" \炭烤鱿鱼筒制作方法：
6 ?7 i, u9 d- X6 @; v4 x' ~: O（1）把鲜鱿鱼清洗干净，去掉黑色杂质，切成筒状，用竹签穿好。
（2）备好炉火把鲜鱿筒放在烤炉上的烧烤网上，以慢火烤至五成熟，刷上烤烤汁，再烤至鲜鱿卷起即可。
炭烤鱿鱼须制作方法：
3 x7 {& k) }2 ]: W" R& S: d. i（1）把鲜鱿须清洗干净，用竹签串好。
/ T3 n& e/ P+ G+ Z（2）备好炉火，串好后放在烤炉上的烧烤网上，以慢火至五成熟，刷上烤烧汁，再以中慢火烤至鲜鱿须稍弯卷时即可。
% G( u7 T' e4 E- q; e3 x备注要点：
9 P. b* k3 g- f' s2 z1、在鱿鱼活时，容易附着泥沙和墨汁，所以清洗时要仔细。
& j* b" y- d3 y# y, ~5 u; ]! J2、鱿鱼切筒时尽量保持尺寸相当，串起来才美观。
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支离

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南葵北栀

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十夢九怹

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