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低成本凉菜 清香脆嫩 蜇头萝卜芽

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2018-1-15 19:15:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

. \5 t* v6 w, c0 k- w; p 640UTTR4B9Y.jpg . m3 L* B0 T" f+ `, t! x$ }. a0 C3 [
低成本凉菜
! q4 h) Y) X1 p- c/ u  v& b清香脆嫩4 S" H. q$ ]! J" k4 E$ {
蜇头萝卜芽; O. ]  G0 I5 i! U6 t/ s
制作  吉林市紫光苑袁德富
; `9 G/ n) y) n/ }4 a旺销理由  $ n# J( m2 g" R% t
这道菜能够突显蜇头的脆嫩和萝卜芽的清香,做法简单,口味酸辣回甜,备受顾客喜爱。
0 S- ^5 |% \% h  C原料  : o7 j' U$ R  K/ F+ o- e
绵蜇头200克,萝卜芽100克,线椒丝50克。
" x$ M3 H$ X; g7 T- E/ y; y调料  . y( V$ N5 A6 B, v: v: P& p2 o, p7 `
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

) A8 K# W( r, q) R% o! b( F制作  
, c+ l4 L8 }, q绵蜇头洗净,用开水焯烫,取出快速冲凉,加入萝卜芽、线椒丝、香菜段、蒜末混合均匀,倒入A料拌匀,撒上泰椒圈即可。
: m' A) r, P( |2 k0 |$ L* @# c2 M6 g6 T; Y% ^% `. Q& S- X
+ k; e" ^) S4 I6 G8 r; ?6 @2 V
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发表于 2018-1-31 17:29:15 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2018-1-31 19:55:44 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
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发表于 2018-1-31 23:38:54 | 显示全部楼层
凉菜房的来报道了
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发表于 2018-2-2 17:48:27 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2018-2-3 17:06:52 | 显示全部楼层
听风吟帖子写的真好~
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发表于 2018-2-5 14:45:19 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2018-2-5 20:11:13 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2018-2-8 15:24:44 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!
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发表于 2018-2-9 16:16:55 | 显示全部楼层
学习冷菜
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