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[厨艺宝典] 干货涨发方法，记得收藏了干贝

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听风吟

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金牌炒锅

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发表于 2017-9-27 07:04:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

干货涨发方法，记得收藏了
干贝：
将干贝用水淘洗干净，去掉腰箍（也有叫柱筋，实为一种结缔组织），放碗内，添水蒸烂，用水养住备用。使用时，将蒸好的干贝搓成丝。蒸干贝的原汁，可用于制作干贝类菜肴及制清汤使用。

干货, 记得, 收藏, 干贝

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再贱

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厨界新秀

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发表于 2017-10-7 11:42:09 | 显示全部楼层

师傅你太好了

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浪游

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发表于 2017-10-16 20:45:05 | 显示全部楼层

好平台

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世态炎凉

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发表于 2017-10-19 07:36:04 | 显示全部楼层

有竞争才有进步嘛

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岁吢

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发表于 2017-10-21 15:24:03 | 显示全部楼层

网站很不错

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退场

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发表于 2017-10-24 19:22:45 | 显示全部楼层

必须支持

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笑颜如花

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发表于 2017-10-27 09:34:41 | 显示全部楼层

我抢、我抢、我抢沙发~

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Arrogantˇ空心

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发表于 2017-10-29 18:49:37 | 显示全部楼层

支持一下

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Sue

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一星炒锅

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发表于 2017-10-29 19:17:46 来自手机 | 显示全部楼层

谢谢分享

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恐高的鸟

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发表于 2017-11-2 20:31:50 | 显示全部楼层

有道理。。。

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