干货涨发方法，记得收藏了鲍鱼

听风吟 · 发表于 2017-9-27 07:01:33

干货涨发方法，记得收藏了
鲍鱼：
先将干鲍鱼洗净，再添入开水，盖上盖，焖至鲍鱼发软，捞在凉水盆内，抠净黑皮，冼去杂质，捞入开水盆里，放少许碱面，盖上盖，放灶火台上，继续焖发。至鲍鱼发透、有弹性时改刀，再换热水，漂去碱味即成。

归挽 · 发表于 2017-9-29 09:04:03

听风吟中国好厨师！~

芳香迷人 · 发表于 2017-10-3 14:37:26

好无私的师傅

初梗 · 发表于 2017-10-4 19:04:09

真是收益匪浅

落墨 · 发表于 2017-10-7 20:00:44

愿网站越来越好

煎熬 · 发表于 2017-10-8 09:15:22

必须表示感谢

哩丸沧ˇ · 发表于 2017-10-8 13:06:41

听风吟的分享必须精华

墨城烟柳旧曲绝 · 发表于 2017-10-9 15:56:33

路过，支持一下啦

厌遇 · 发表于 2017-10-12 23:02:02

谢谢楼主，共同发展

与你共朽 · 发表于 2017-10-17 21:36:50

好强大天下厨师

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