大厨教学香喷喷的美食在家就能做 糖醋小排

执笔书生

大厨教学香喷喷的美食在家就能做
糖醋小排
' R2 }( m0 F; }; L- T% j糖醋口味的菜肴越来越受到孩子们的喜爱，今天做的一道老少皆宜的糖醋小排。
准备食材：
猪小排、姜片、大料、料酒、生抽、老抽、蚝油、白醋、冰糖、陈醋等。
+ D) T! H8 d1 ]+ y. ]' Z+ Z% T做法：
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6 `0 |$ g3 z; l/ E% L1、猪小排四根斩成一寸半长的段（教大家个小窍门，洗肉用淘米水，除垢去腻一绝），取锅烧开水下小排煮一会儿捞出冲冷水沥干水分备用；

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2、热锅凉油先放姜片、大料，再下入小排大火炒的略干，分别放料酒、生抽、一点点老抽、一点蚝油、白醋（或者直接放入自调酱油）冰糖，也可以倒入些陈醋；

9 W" h1 j" T. `/ Q3、炒到所有小排上都沾上颜色后倒入开水，一定一次性倒足水，淹过肉一寸左右（此菜绝对不要放盐），大火烧开转小火慢炖，直到汤汁浓稠即可出锅，撒点芝麻绝对绝对好吃。

浅浅一笑

哇好多美食{:3_44:}

小萌友

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枝尺

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羌活

师傅辛苦了，喜欢你的菜品

怕你离开

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眉眼如初

师傅真的是好样的

无芯。。

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八级心震

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累ㄋ

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