引流菜品，为餐厅带来火爆！ 鲜锅兔

听风吟

引流菜品，为餐厅带来火爆！
鲜锅兔



  x% C: ~" ]* V1 G" q& m
# d/ P  x" Y! B: y2 u+ {" G* U
1 W* D- u6 E2 z6 T" W. @2 L9 c  d原料：去骨鲜兔肉400克、红朝天椒节150克、青尖椒节100克、子姜丝100克、小米辣碎50克、香菜10克、姜米20克、蒜米15克、花椒10克盐、料酒、鸡精、味精、湿淀粉、鲜汤、色拉油各适量

( \7 @# d: ?8 {8 O9 H
7 F* a& A( C$ q5 M% P" ^) l$ N制法：
# m! N) Q. n) P- X1 Y* Y" K) M. s1 ~8 U
5 Y- e2 W+ e1 O( [' E( r* Q. A
* o: I/ V' Z/ W! h" h8 Z. Z1.把鲜兔肉斩成丁，纳盆后加盐、料酒和湿淀粉拌匀，腌渍10分钟待用。


2 |4 D. @5 X# }5 D1 C2.锅里放色拉油烧至四成热时，下兔丁滑至刚熟时，倒出来沥油。锅留底油，下花椒、蒜米、姜米和小米辣碎先炒香出色，再放入子姜丝、红朝天椒节和青尖椒节炒香，随后下兔肉并掺适量鲜汤稍煮，其间加盐、料酒、鸡精和味精调好味，出锅装盘时撒香菜便好。
6 E' G# ]0 o! L: l" F
6 X" I7 ]" A7 @' z# E* w1 }: m
$ \& T, Z6 G$ p, I: o: a
1 @, h; `/ q' h5 O/ {

一萌ing

学习了，不错，讲的太有道理了

路遇

感谢天下厨师网

路人甲

应该还不错

不痛不痒

好漂亮的摆盘

蒙春

愿网站越来越好

眠伞

先收藏啦