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[海鲜] 步骤|火 辣 川 味 飘香花螺

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金牌炒锅

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发表于 2017-9-3 06:47:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
步骤|火 辣 川 味
飘香花螺
640K2TI2CLB.jpg
原料:花螺500克、干辣椒节100克、鲜花椒20克、姜末、蒜末、葱花各少许。
调料:盐、味精、菜油各适量五香卤水1锅。
制作:
1、把花螺取肉治净,入五香卤水锅里卤熟了捞出;另把花螺壳洗净,入沸水锅汆煮后捞出。
2、净锅放油烧热,先下干辣椒节、鲜花椒、姜末和蒜末炒香,再倒入花螺肉和螺壳稍炒,加少许的盐和味精炒匀后,撒入葱花即可装盘。


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餐饮新秀

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发表于 2017-9-7 14:55:40 | 显示全部楼层
招牌菜~收藏
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发表于 2017-11-16 18:26:29 | 显示全部楼层
愿越办越好
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厨界新秀

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发表于 2017-12-14 14:16:32 | 显示全部楼层
回帖瞅瞅
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一星炒锅

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发表于 2017-12-18 10:46:30 | 显示全部楼层
支持特色菜品
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