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江南醉鸡配方

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明明在等

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2018-12-29 02:41:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
$ ~' O2 v! V) Y0 Y) n
江南醉鸡配方 ( D8 y( h1 P. g, z8 U( ~- z
五香料配方；9 V5 Q- Y/ D- ?" c( [
      
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2 J( l+ d5 k7 H' M3 W9 Q以上所有料混合一起炒香，8 p4 B% q( X# S, `6 J8 B0 \+ m* }" W
煮鸡水配比；3 Y& \! p3 X5 X* J8 ^8 _9 i
        
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3 b! N- M2 C, D6 s- A+ N. W6 I
浸泡汁配比；
5 z9 H5 C4 O$ Q6 Z  m7 q         
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# I* B6 a5 z) X. u  u以上所有料混合一起烧开，8 Z6 G) E, m1 G4 P7 [9 q% Z+ p
制作过程；
7 u9 N9 I) @1 l1 V7 G         黄油鸡三只清理干净，沥干水分，抹上五香料，腌制一小时飞水，放入煮鸡水内煮至熟透捞出，放入浸泡汁水内，泡制十二小时即可。0 X1 @  w$ V" e4 X3 V: h4 E7 ]) X

) @9 u* L, p7 v9 i; H  r3 o( i
江南, 醉鸡, 配方

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小惡米

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厨艺豆

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发表于 2018-12-30 08:24:56 | 显示全部楼层
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睿婈言

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-1-1 08:22:00 | 显示全部楼层
非常感谢平台
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嗜毒。

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-1-9 08:56:47 | 显示全部楼层
感谢天下厨师平台
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吥離吥棄

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-1-18 04:42:43 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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哩丸沧ˇ

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-1-21 08:09:17 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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萌得无药可救

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厨艺豆

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发表于 2019-1-23 08:21:51 | 显示全部楼层
回帖就能看
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缩短了永恒

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2019-1-27 08:14:03 | 显示全部楼层
你的分享太有用了
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哑戏

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发表于 2019-1-28 00:58:34 | 显示全部楼层
过来看看的
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浊厌

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发表于 2019-2-5 08:08:06 | 显示全部楼层
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