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烤脑花的详细制作方法

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2018-7-19 12:48:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
2.jpg
. Y9 L' u; C) j$ D; s0 i烤脑花的详细制作方法0 h) b2 h$ l1 U+ }% w

% P6 w' }8 s9 G% Q7 C+ p" i# w" H( S( e' ]
制作流程:
! i0 l, w4 u" f$ _1、鲜猪脑(约75克)挑去筋膜、冲净血水,每只猪脑放入一个锡纸盒,淋鲜辣酱40克,再舀入一勺红油浸没原料。
. l4 E% p, Z) w. R( z8 M2、盛有猪脑的锡纸盒摆入特色炉,烤20分钟至熟(烤制时每五分钟用勺子推动脑花翻一次身,使脑花受热均匀),取下装盘走菜即可。) {* [5 @! R2 k, S) s! V3 Y+ a
鲜辣酱:
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3 V2 b. B, N) I* l0 q' e8 m
5 V5 ^: T; S) ?: z! v! X# o1 V8 H( Z
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厨艺豆

金牌炒锅

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名厨VIP

发表于 2018-7-30 22:46:40 来自手机 | 显示全部楼层
烤脑花制作
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-8-6 12:57:05 来自手机 | 显示全部楼层
看帖回复是美德
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-8-22 12:11:17 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-8-26 08:01:17 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-9-23 09:28:08 | 显示全部楼层
做烧烤的
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紧到长不帅 该用户已被删除
发表于 2019-4-16 22:36:34 来自手机 | 显示全部楼层
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一星炒锅

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发表于 2019-4-20 23:30:21 来自手机 | 显示全部楼层
我来看看+ L7 D! o6 [# ?9 H4 s
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-5-9 19:25:59 来自手机 | 显示全部楼层
这个好消息
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厨艺豆

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发表于 2021-4-9 13:35:56 来自手机 | 显示全部楼层
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