创意江南凉菜 激流勇进

闹够了

创意江南凉菜
激流勇进
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制作：
0 h8 g* k$ P, q3 o# G. E. p: \1、倒入料酒没过玫瑰鱼，再放入葱姜浸泡20分钟去腥，捞出去掉玫瑰鱼中间的主骨，去掉内脏留头尾，保持鱼身完整，在鱼身两面打上十字花刀备用。
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2、取5斤处理好的玫瑰鱼，加盐50克、日本清酒100克、日本味淋100克、味精抓匀，腌制20分钟，取出用牙签固定，让鱼头、鱼尾立起来，摆入漏勺入七成热油中炸定型，再改小火保持四成热炸2分钟至熟，捞出即可上桌。

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凌乱?

有舍有得

低声喃喃.

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梦梦贝莉雅

回帖就行真棒

久腻

师傅能在分享些么

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好无私的师傅

-梵天

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