清爽凉菜，毛利高又旺销！锦绣海鲜卷

孤单的城 · 发表于 2017-3-21 18:00:45

清爽凉菜，毛利高又旺销！
锦绣海鲜卷

主料：

越南春卷皮150克，三文鱼、海蜇丝、荷兰豆丝各100克。

调料：

豉香青芥汁80克。

制作：

1、取两条清洗干净的毛巾（略带水分勿拧太干），一条平铺案板上，放上春卷皮，另一条盖在春卷皮上，轻径用手掌压一会，待春卷皮完全软时，取下毛巾；荷兰豆丝飞水。

2、按顺序分别将三文鱼丝、海蜇丝、飞完水的荷兰豆丝放在润好的春卷上，卷成大拇指粗细的卷，改刀装盘。

3、豉香青芥汁倒入小盛器中，跟海鲜卷一起上桌蘸食即可。

豉香青芥汁配方制法：

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特点：

此豉香青芥汁口味豉香，青芥味型。适合凉拌菜及蘸汁使用。

介绍：

一说到酱汁就会让人想到浓油赤酱，又咸又腻。其实现在的人们追求清爽之风越来越盛，大咸大甜大酸大辣的重口味已不再流行。取而代之的是清淡爽利之味，傻瓜酱汁也一样。

蔚落 · 发表于 2017-3-31 08:48:08

必须表示感谢

世味 · 发表于 2017-4-4 13:26:00

谢谢楼主，共同发展

孤存 · 发表于 2017-4-6 23:31:59

强帖，感谢楼楼的无私

月牙勋 · 发表于 2017-4-9 17:33:27

我抢、我抢、我抢沙发~

思想放任 · 发表于 2017-4-9 17:34:23

好网站

︺乍生痴°ο° · 发表于 2017-4-9 17:36:27

愿网站越来越好

..燒si矜持づ · 发表于 2017-4-9 17:43:50

沙发！沙发!

：无言 · 发表于 2017-4-9 17:45:23

路过，支持一下啦

我很丑i · 发表于 2017-4-12 15:23:51

和网站一起成长

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