|
|
清爽凉菜，毛利高又旺销！0 p* X- {( }5 k5 |9 k, O8 t$ ]5 s
盆景泡椒乌鸡爪
, B x) T7 u: |$ `" k/ a
3 M$ T6 @6 X9 Q2 X& t% X# u) z, O4 Z7 x
5 E! T: |7 C" L* L
" I" c4 b' L2 W% |% ]! Q) ~4 q/ P" @' Y: W8 J+ H
原料：5 a6 K2 p/ h6 K' Z
+ L* _/ L3 @# A5 C( E. @+ ]% U
# ^. N+ H5 {! C: P. Z乌鸡爪去骨300克。
% d2 ~- x7 o2 }4 |4 p* z
& ?$ f0 ^( J: w. ^! v. {5 P7 {4 L& M
调料：9 w) R, p* ?) w- q( T# V$ t
$ E# [) C4 i8 B
- B8 N' N4 d- `- J$ E! v8 K& I
0 j9 o& {" }5 ~# w* W" ^做法：; c: X4 e. \$ Z7 L5 S e
& U' Y+ Y8 g9 A- C' b1 q4 g! O: M: l2 S! q, j' [
1、乌鸡爪放入开水锅中，加入花雕酒5克汆水2分钟后，放入冰水中激10分钟，捞出备用。
( r" }# u) U8 K# \/ n9 |7 [: I1 i& F( ?
, `# q$ L8 n" S+ l& x
2、净锅上火把野山椒15克
! P3 E5 {8 L" m3、把鸡爪放入泡椒汁中，放入冰箱保鲜柜1小时即可，点缀装盘。' {+ c* }4 o" C
, z/ O9 S; t3 J1 y- z7 x
L( G2 x* N# C0 F特点：' |/ q/ ~9 J2 k: e! d; [
' v8 |* C; w0 o; u. }
4 B' e+ V0 e, \2 \9 ~
脆嫩爽口，辣而不燥。) ~! Z" B8 F+ K- f4 v( K; ~
1 v8 r) Z! \8 k; d
: p- n$ c- q/ K" X# D% {8 R8 m/ Q
|
|
窥视卡
雷达卡
发表于 2017-3-21 17:59:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
