清爽凉菜，毛利高又旺销！ 荷塘烤小鱼

孤单的城

清爽凉菜，毛利高又旺销！
! v/ `0 E0 D; p- m( J4 _荷塘烤小鱼

; p% U  l4 F2 j# b- B0 L: m# P
9 `  Q( y3 N+ O4 r- Y
$ B8 l0 f- a) J7 l3 y
# c/ O. {! I# x! }1 c+ b. j+ |
' T2 N, L( R3 t5 x8 O4 j( r制作人：魏雨洁
' ]4 _" u8 d9 t4 |
2 p$ S( b2 V$ a% Z0 [8 B0 p
7 O7 a1 }$ L3 A! I此菜颠覆了传统小橡皮鱼成菜后香辣或葱烤的味道，将其改为糖醋味，迎合了当地食客的饮食需求。选用炸制后收汁的方式成菜，鱼骨绵软，非常诱人。
! s& V3 s4 `! ?( N  r) E" G' h* U
* H% c1 x  l3 Y) t
主料：小橡皮鱼300克。

1 b1 l0 s4 W6 d: ~# A
$ k* u. Q0 F0 |# D" X7 ~  s调料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制作：
7 }3 G. a; b8 F7 z: x% J4 |! ?. v( w9 F

: ]' ]8 j% y0 K) C1、将小橡皮鱼制净，备用。
3 `# _. K" c8 I" y0 H) N" ]+ {

! `6 S9 `5 k. _; B+ `2、置净锅，倒入色拉油，烧至五成热，放入小橡皮鱼炸酥，捞出沥油，备用。


3、

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

3 K7 C( c  p4 H% j
3 ?& b5 A5 Y9 W! F& z7 Q. A技术关键：
7 B0 q/ i" H- a0 |

6 w" r5 Z+ D5 d  \# y& \$ M1、炸制小橡皮鱼时要控制好油温，五成热油温下锅，待鱼定型后降至一成热，这样小橡皮鱼里外都可炸透。
6 I) r1 ^  N5 U' E6 g* L$ Q1 }
% s* E1 K, Q: k7 r8 ?' T: w- n, m
2、烧制小橡皮鱼时开始小火可以保证入味均匀，出锅前汁水收干保证成菜透亮。
: C5 x; W' k$ o! h" ~6 ]* }6 g* p
$ B( S& J7 w8 |2 w! x: {
) ^; O- Q  d' z+ Y5 W8 d+ s* [

笑多情

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

伴你老

求带求带大师

余生太长

孤单的城的分享必须精华

一念春风一念秋

大师，春天卖什么凉菜合适

一场暧爱。

真是 收益 匪浅

娇花

回帖瞅瞅

栀夏

沙发！沙发!

璃沫延

网站很不错

1人欲

好东西！！！！