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清爽凉菜,毛利高又旺销! 雪菜拌脆笋

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-3-21 17:52:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
清爽凉菜,毛利高又旺销!
! |; G" I6 B$ S: r8 X$ L% h雪菜拌脆笋
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4 ~' X6 m3 @/ W, e, W7 F: D0 P! g% g, @% x QQ图片20170321174124.jpg " S0 `8 F; j3 n5 D4 F! Y# G
5 c2 r5 }! v5 w5 p0 q
1 o% u' z+ i$ U/ ^
原料:新鲜雪菜150克,天目手剥笋100克,黄瓜丝30克,红椒丝20克。; S( }! }2 j. G9 C# \2 Z; ]" Y' l

3 X* A) C, M, }+ \3 M" \- K* n
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调料:自制苗家酸辣汁
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制作:
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& Y1 t9 r9 H: z) s1、新鲜雪菜洗净,用盐水泡制片刻,待用。' M- N  H3 f& f3 A' @/ b

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, q9 R" c7 S' m! p( l7 w/ [
2、天目手剥笋剥成小片状,与雪菜、黄瓜丝、红椒丝用自制苗家酸辣汁拌制均匀,装盘即可。! N1 z% J& b) T9 Q+ M

& e+ Y& ~- f/ Q; g) {9 h& m& @: L
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发表于 2017-3-31 14:16:52 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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厨艺豆

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发表于 2017-4-3 16:50:44 | 显示全部楼层
我也来分享
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发表于 2017-4-3 18:17:58 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-7 11:11:52 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2017-4-9 17:33:19 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2017-4-9 17:36:27 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2017-4-9 17:37:10 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
孤单的城支持你
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发表于 2017-4-9 17:44:17 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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