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清爽凉菜,毛利高又旺销! 雪菜拌脆笋

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-3-21 17:52:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
清爽凉菜,毛利高又旺销!( `' T: h0 A" D* @6 F5 q0 p* x1 i6 B
雪菜拌脆笋# S( Q' \1 ^& s7 I
5 s9 v8 n: E/ G" U% k, t2 r/ E
9 R8 H+ l8 _# C# q, i; C' O) w
QQ图片20170321174124.jpg % L/ \/ {8 ]7 @. x3 X5 d. B
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8 ?& P/ S6 x) b) o
原料:新鲜雪菜150克,天目手剥笋100克,黄瓜丝30克,红椒丝20克。$ B  q6 A, B5 o" ]# m
6 h' S8 q, d: V- s) E% `7 I/ y) j' h: J

' n+ Y* a/ c7 @; [* ]3 O9 P调料:自制苗家酸辣汁
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1 G9 U& m7 I2 q5 o0 r; Y9 m制作:
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8 n+ N  w4 i! @* u  E7 L4 j
" R5 O5 S3 _+ a; ?2 E
1、新鲜雪菜洗净,用盐水泡制片刻,待用。
" Z& d/ [+ R# b
8 z1 h( |% {4 R" z5 l

+ a3 [- _" X6 z0 _1 x2、天目手剥笋剥成小片状,与雪菜、黄瓜丝、红椒丝用自制苗家酸辣汁拌制均匀,装盘即可。/ B) |( O( \9 m. c: C4 `* M$ l

# v4 ?$ Q" r; b% l+ J: W  S- Q, F, U- q7 H
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发表于 2017-3-31 14:16:52 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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厨艺豆

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发表于 2017-4-3 16:50:44 | 显示全部楼层
我也来分享
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发表于 2017-4-3 18:17:58 | 显示全部楼层
冒泡看帖
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发表于 2017-4-7 11:11:52 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2017-4-9 17:33:19 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2017-4-9 17:36:27 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2017-4-9 17:37:10 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
孤单的城支持你
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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-4-9 17:44:17 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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