清爽凉菜，毛利高又旺销！ 泰式酸辣凤爪

孤单的城

清爽凉菜，毛利高又旺销！
泰式酸辣凤爪



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煮熟的无骨凤爪用特制的酸辣汁浸泡腌制，凤爪脆爽有嚼劲，是一道美味的酸辣口味凉菜。


, Z* ]% d$ b+ x5 p+ b  G原材料

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" O$ w( M/ V$ H& ?; o主料：美国凤爪300克，生菜50克，香芹段15克，圆葱丝、红萝卜丝各10克。


. a  p3 D  E5 }) }2 A: \调料：酸辣汁100克，白醋50克。

制作步骤


* a6 [) w" V% \7 t/ E2 ?1.凤爪入清水锅中煮15分钟，冷却后去骨；生菜切细丝，同圆葱丝、红萝卜丝、香芹段垫入盘底；

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2.脱骨凤爪用白醋加清水500克浸泡2小时捞起，再用酸辣汁腌制4小时，装入蔬菜丝的盘中拌匀即可。
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酸辣汁做法
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1.将

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2.锅内加入冷水10千克和砂糖650克，大火煮开后，关火，将煮好的糖水放置温凉；
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1 v0 O5 G0 M2 q3.煮好的糖水中调

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效恪

人人为我,我为人人~

假哭。

我是个凑数的。。。

无解i

真是 收益 匪浅

述说

学拌凉菜

不妥协

感谢平台

若曦﹏

不错不错，楼主您辛苦了。。。

▓゛葬＊情＊

求带求带大师

Angel丶泡泡°

期待大师下次作品

怀里人。

相当不错，感谢无私分享精神！