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清爽凉菜，毛利高又旺销！
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一道普通的蔬菜，只要搭配合理，同样惊奇，此菜卖相很有趣，做成圆的球形，芥末夹在菜中，吃起来入口有点香，接下来味蕾马上感受到芥末的呛，相当的过瘾。
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材料：
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原料：菠菜500克，新鲜蟹子20克。
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% ~; ^8 `' C% h调料：
' `. [4 k0 b/ Q& |制作：8 M1 _' C5 S( X2 x
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1、选择新鲜的菠菜去根，锅中放入水烧开后，把菠菜烫熟，然后放入纯净水中冲凉沥干水分备用。* h6 p0 u {! M: k4 W
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2、把菠菜改刀，放入盐、凤球唛芥末、亨氏清酱汁、亨氏麻油、味事达鲜酱油、贺盛鸡粉调味拌匀，做成圆球形，放入盘里，撒入蟹子即可。$ _( p% m+ Y3 a# ]1 R* ?% `
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制作关键：; R+ j/ |5 `2 p7 M7 @4 N' c
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菠菜烫熟时的水温和时间要掌握好，要保持住菠菜的翠绿度。
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发表于 2017-3-21 17:46:45
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