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清爽凉菜，毛利高又旺销！
1 M) ~% h1 \1 p" O1 u7 j4 X7 }芥末菠菜球# H8 a" K9 C% n9 L
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+ A4 D0 ?# Q3 t5 Q* T* G一道普通的蔬菜，只要搭配合理，同样惊奇，此菜卖相很有趣，做成圆的球形，芥末夹在菜中，吃起来入口有点香，接下来味蕾马上感受到芥末的呛，相当的过瘾。
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n% G9 Z( Z& ?* U) y材料：& i% ]! |4 e9 @; g; S$ y* {1 V
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原料：菠菜500克，新鲜蟹子20克。8 p$ B% R! b* S& g8 {+ b+ u
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调料：
9 s% c3 C7 r+ J; Z制作：! ]+ W2 R; U8 @. v w! \8 _; [
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* }- y; h! G- i; R7 t) Z1、选择新鲜的菠菜去根，锅中放入水烧开后，把菠菜烫熟，然后放入纯净水中冲凉沥干水分备用。
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2、把菠菜改刀，放入盐、凤球唛芥末、亨氏清酱汁、亨氏麻油、味事达鲜酱油、贺盛鸡粉调味拌匀，做成圆球形，放入盘里，撒入蟹子即可。
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制作关键：
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- L& u, b. W; X菠菜烫熟时的水温和时间要掌握好，要保持住菠菜的翠绿度。8 S, Y$ W% [9 b& m
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发表于 2017-3-21 17:46:45
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