卤味菜品，顾客桌桌必点！ 麻辣鸭脖

缩短了永恒

卤味菜品，顾客桌桌必点！
麻辣鸭脖
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材料：鸭脖，料酒，油，辣椒，花椒，八角，草果，葱，姜，蒜，酱油，糖
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) P0 i- j4 {* G做法：
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1.准备好鸭脖.准备好所用辅料。


2.鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水.将鸭脖子脖洗净，切段。


3.锅中注入水，加入料酒，.下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。
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4.另起锅，注入油，下入辣椒 花椒炒出香味。

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8 O( ]# W/ w) C9 {) X5.再倒入八角 香叶 草果 葱姜蒜煸炒均匀。
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% I/ ]# e; @) E7 x! o6 Q. S6.倒入开水烹入料酒，加入酱油 糖烧开.入焯水的鸭脖。
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: o, p7 N  d* P7.大火烧开，转小火焖至1小时.捞出晾凉即可。


# O* R& Z* L- t& I* l小窍门：鸭脖用清水泡出血水，可以去掉鸭脖的腥味
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猫七菇凉软妹心

好好 学习了 确实不错

年少轻狂

好无私的师傅

趁女

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酒笙清栀

我是做卤菜的

玖兮

有舍有得

怪瘦。

谢谢楼主，共同发展

终遇你ˇ

感谢楼主

陌殇

学着做

怯朲

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