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冷菜菜品秘籍—酱汁配方 腌泡爽口脆萝卜

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-4-6 04:41:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
冷菜菜品秘籍—酱汁配方
6 M# D, ?6 f* G+ P3 f/ J 腌泡爽口脆萝卜
1 `$ p# Y* R+ l" M/ W# T  U) l" ]
2 N% O4 z6 V$ y+ J3 q1 C0 _# j臻味食艺—王阿强- C$ u. v$ ?1 k1 R3 ]0 P
脆萝卜汁配方:
+ M" x0 a# D4 N7 I
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. \7 Y  d6 _4 d' T7 b制作步骤:
6 Z% D6 x# x( p7 v  G* D取白萝卜皮500克改刀成夹刀片,用B料腌制去除萝卜本身的辣味、苦味。然后挤去多余的水分泡制A料调制好的汁水中浸泡6~8小时即可,捞出后用C料拌制好装盘即可。
, ]+ f" S. W# k: |; K+ I8 g! X+ T' V
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发表于 2017-4-9 17:36:27 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2017-4-9 17:45:13 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-4-9 17:46:35 | 显示全部楼层
学习啦~
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发表于 2017-4-18 09:23:35 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-4-27 19:40:38 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2017-4-28 10:43:11 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2017-4-29 15:36:10 | 显示全部楼层
缩短了永恒中国好厨师!~
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发表于 2017-4-29 21:50:23 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-5-1 13:42:42 | 显示全部楼层
就交流凉菜
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