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冷菜菜品秘籍—酱汁配方 腌泡爽口脆萝卜

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厨艺豆

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发表于 2017-4-6 04:41:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
冷菜菜品秘籍—酱汁配方
  k- X' C& D, o" z 腌泡爽口脆萝卜) W& K: f: W, Q' o1 I
QQ图片20170406042006.jpg 3 q  Q' v( V% o  V
臻味食艺—王阿强
8 X+ G# B3 u+ r$ v脆萝卜汁配方:
9 H3 L: Q2 L0 _! b+ F0 d0 j
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6 f* Y* K+ f8 D5 J2 ?3 ~制作步骤:
1 Z9 ~8 ?' h: u取白萝卜皮500克改刀成夹刀片,用B料腌制去除萝卜本身的辣味、苦味。然后挤去多余的水分泡制A料调制好的汁水中浸泡6~8小时即可,捞出后用C料拌制好装盘即可。! W5 }+ P# |4 I

* r1 _7 R" ^# L& p) ]: y7 E; L& n4 o6 c9 f  H. |

5 O9 ^7 h1 h' }3 a9 m+ s( o, d" {) L5 ]4 ~
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发表于 2017-4-9 17:36:27 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2017-4-9 17:45:13 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-4-9 17:46:35 | 显示全部楼层
学习啦~
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发表于 2017-4-18 09:23:35 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-4-27 19:40:38 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2017-4-28 10:43:11 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2017-4-29 15:36:10 | 显示全部楼层
缩短了永恒中国好厨师!~
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发表于 2017-4-29 21:50:23 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-5-1 13:42:42 | 显示全部楼层
就交流凉菜
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