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冷菜菜品秘籍—酱汁配方 猪肝藕粉

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厨艺豆

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发表于 2017-4-6 04:47:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
冷菜菜品秘籍—酱汁配方
) q' ]3 i0 M9 s+ D3 x9 f猪肝藕粉     
4 V9 \+ V; B7 @8 D5 a8 L   
' H1 B! m( R8 W" p* r. D# A臻味食艺——温增杰+ S& ]" K" @6 Z/ V6 e. y5 X  N# ~
原料:
  O2 I/ `) `2 G' G藕粉100克, 酱猪肝6片,  煮好的芽豆50克。      
, v2 }1 r* Y* D+ P" k& K制作:
  I/ j+ J) F! }- g; m$ n+ I) ]  L1 藕粉皮用凉水泡软(20分钟)   " ^% h$ M. H4 s: h6 f+ H
2 首先把芽豆放入 盘中垫底     
( Q1 A1 _- f0 Q  I$ H! _3  藕粉控净水分放入盘中,猪肝围边,   . S. o/ l& a- _; a; n$ k8 Z# D
4 浇入汁水(80克),淋熬好的胡麻油15克,炝油10克,撒小葱花点缀。         
* \; p" _# D3 i! b藕粉汁配方;
/ \% Y# l) I# [& }3 |9 V
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% Q: u. H( G0 i: r& W* \9 z8 O
6 f! ^! p" J1 h8 F$ f3 k) g; R  _

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发表于 2017-4-9 17:33:27 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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发表于 2017-4-9 17:36:27 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2017-4-9 17:37:10 | 显示全部楼层
珍藏~~~
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发表于 2017-4-9 17:38:07 | 显示全部楼层
老大好无私~分享的都是宝贝
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厨艺豆

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发表于 2017-4-9 17:39:39 | 显示全部楼层
缩短了永恒帖子写的真好~
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发表于 2017-4-9 17:41:02 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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发表于 2017-4-9 17:46:35 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-4-14 17:24:06 | 显示全部楼层
做凉菜了
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厨艺豆

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发表于 2017-4-16 16:40:16 | 显示全部楼层
看起来就很好吃
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