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卤味菜品,顾客桌桌必点!9 M# [ U& |& A* }
吮指卤鸭翅! k9 d9 D0 G+ l4 N' [
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材料:鸭翅膀4个,香叶5g,八角1个,姜1块,葱2根,卤料包1小包,生抽1勺,盐适量,料酒适量,老抽1小勺
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做法: ; k) P# h: j# [% a
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7 |) W$ P3 J. M: d3 M; z1.准备好材料1 K* E" {1 N5 {
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2.锅里放水,放入鸭翅膀焯水.炒锅里放入适量油,烧热后下姜片爆香
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( y. ^) L3 ]5 q3.加入食材.放入料酒.放入生抽.放入老抽和适量盐
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4.翻炒上色.加水没过食材.放入卤料包和葱
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5.盖上盖子,中小火卤煮约20分钟.出锅前收汁.装盘( A# N3 K( j; F( i
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