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卤味菜品,顾客桌桌必点! 吮指卤鸭翅

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-2-17 18:41:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
卤味菜品,顾客桌桌必点!
2 r' M1 z0 }$ L, V/ Z  Q/ w/ F9 @9 Y吮指卤鸭翅/ ^. H8 p+ W4 o. A8 ^% K
QQ图片20170217183235.jpg
" N$ {4 b2 j  n  @0 R! N) D& B$ D& a1 ^, d! a. p0 I

, a; T( E0 Z) Q7 Y1 R" P
; c. T" E3 P. ^  k% e: u0 s& W% B

3 ]& s% j8 x, D- p材料:鸭翅膀4个,香叶5g,八角1个,姜1块,葱2根,卤料包1小包,生抽1勺,盐适量,料酒适量,老抽1小勺" r; Q1 g; J" l$ V
' {* J9 x% _( T9 f

' s, B' {1 ?6 |/ |: K做法:
3 c, S$ @2 S, _1 V" ^! A
+ n$ e4 }- @% Y+ }- X1 r  H. u) U

5 m+ |& P9 S8 C+ @6 z1.准备好材料# \/ K( \; }9 @+ x5 L, Z, k
/ y% Y2 W; o4 ^+ u
6 c( Q  B0 h& A6 S
2.锅里放水,放入鸭翅膀焯水.炒锅里放入适量油,烧热后下姜片爆香
& T0 |0 x2 }+ l5 V* `2 ~% g5 z4 }4 @3 Z
6 u2 F8 }( J& J5 E9 M& O1 F
3.加入食材.放入料酒.放入生抽.放入老抽和适量盐2 w2 u; Q5 Y4 L1 ^

3 H* E. ]; i3 t; k' v, j

: p/ I# w& e, O: m+ ~4.翻炒上色.加水没过食材.放入卤料包和葱
& C0 [# E1 l- [' r9 w  P4 C" [+ f, C" M& q6 |/ L' o8 K
7 Q# X9 z# J/ W8 r9 O4 N
5.盖上盖子,中小火卤煮约20分钟.出锅前收汁.装盘/ D7 t/ P# x# k, F2 R
/ r; b! F! v/ S1 i
' T- N$ s* \* I
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发表于 2017-3-3 14:31:34 | 显示全部楼层
缩短了永恒帖子写的真好~
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发表于 2017-3-5 13:18:41 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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发表于 2017-3-14 11:29:57 | 显示全部楼层
卤猪蹄我的最爱
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一星炒锅

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发表于 2017-3-16 10:28:17 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2017-3-19 17:00:31 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2017-3-24 08:52:13 | 显示全部楼层
必须表示感谢
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发表于 2017-3-26 10:16:51 | 显示全部楼层
好平台
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发表于 2017-3-26 18:33:10 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2017-3-27 17:42:50 | 显示全部楼层
感谢天下厨师平台
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