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卤味菜品,顾客桌桌必点!$ R; y" W# `, {6 K$ ?0 {3 f
吮指卤鸭翅6 m6 s+ t% Z! m |0 Q. ]
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材料:鸭翅膀4个,香叶5g,八角1个,姜1块,葱2根,卤料包1小包,生抽1勺,盐适量,料酒适量,老抽1小勺! d s9 J; j4 z
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做法: 1 |2 {. I- T& d; `# t; @# C s) Q/ h
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) {& t; o7 g& e* i9 ?( o7 t d1.准备好材料
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. I. R, {8 s# a7 y% R2.锅里放水,放入鸭翅膀焯水.炒锅里放入适量油,烧热后下姜片爆香
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' F9 `8 X: F6 Z3.加入食材.放入料酒.放入生抽.放入老抽和适量盐
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% `# f2 X5 P6 y& V& f# d4.翻炒上色.加水没过食材.放入卤料包和葱
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5.盖上盖子,中小火卤煮约20分钟.出锅前收汁.装盘1 `% \5 k4 @# D3 t% Z
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