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材料：鸭翅膀4个，香叶5g，八角1个，姜1块，葱2根，卤料包1小包，生抽1勺，盐适量，料酒适量，老抽1小勺 + N. l. [% c8 d/ F8 Z; K& } 8 C/ _4 u/ _2 o9 a9 {7 B1 P; o I1 M6 K9 e. X! J* {4 L3 E
做法： 0 w: V; q$ C: W2 Q
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1.准备好材料5 @" ^* }/ v7 N: l4 D& b% H
I! E u2 f" @6 A8 H( G" Y/ T 1 C, Y6 o- u/ B4 d* }8 A2.锅里放水，放入鸭翅膀焯水.炒锅里放入适量油，烧热后下姜片爆香. S5 P P* J" c# s: M% s3 ~
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3.加入食材.放入料酒.放入生抽.放入老抽和适量盐 7 Y( I: `( Q( a& b! W$ z2 h7 Y: k8 m 0 w! R: t% v4 H. b / x" i: ^4 l' I8 Y g8 T4.翻炒上色.加水没过食材.放入卤料包和葱% A" K. A; t3 n% D) Q3 y# I
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5.盖上盖子，中小火卤煮约20分钟.出锅前收汁.装盘 $ t* ?" Q4 }% O9 P: j; c( x% v & N4 }' X0 q" B1 T- Z 8 @) d4 e. V h% e9 M& v9 z( k* o
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雷达卡
发表于 2017-2-17 18:41:03
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