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卤味菜品,顾客桌桌必点! 吮指卤鸭翅

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金牌炒锅

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发表于 2017-2-17 18:41:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
卤味菜品,顾客桌桌必点!+ l; c1 S3 V! C9 p
吮指卤鸭翅
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2 Y* L+ S$ g% y- u8 f% m% d/ l" ^& m. B3 V* ~5 z

8 ~" p3 M/ O9 `  l7 p0 s2 y
/ L* v( J' k( _- m5 c3 y

9 n% G  i4 B2 u* _2 O材料:鸭翅膀4个,香叶5g,八角1个,姜1块,葱2根,卤料包1小包,生抽1勺,盐适量,料酒适量,老抽1小勺1 H/ O4 X: }, w* U5 C3 n

! L, p6 X$ r4 r1 b" D7 b5 G
) h( y+ O0 h/ [, r- l1 ?
做法: ) e( {2 v6 m! n, f$ C/ x9 r; z! G
! b6 ?' f5 I1 y4 D  g* k
  \9 G" I. Q. P1 d7 m7 D
1.准备好材料
5 H8 Z) e5 K% z/ G5 j3 R* N) J- y$ |4 J6 q
2 g  _: `( e. x
2.锅里放水,放入鸭翅膀焯水.炒锅里放入适量油,烧热后下姜片爆香
) W& g. G4 ]; X( Z: D; X. N  b
2 ^' ?/ v3 o; |/ h% S3 l& i
/ L) i% C' O+ u6 i5 _; S
3.加入食材.放入料酒.放入生抽.放入老抽和适量盐
, N" Q4 T: |5 z$ ~/ e+ }. }
, V2 ^, _5 P: Z7 K# p7 z2 V

2 k, [# H8 M+ N4.翻炒上色.加水没过食材.放入卤料包和葱
- c. j$ ]' I  v; E4 Z) S, m4 a8 D4 ]: t( C- h
8 V& F  o4 O5 z' [  Q
5.盖上盖子,中小火卤煮约20分钟.出锅前收汁.装盘  Y- D0 w8 I1 O

. i/ j- _9 H5 d. l; G. I7 y; q; h7 D6 u! t. M
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发表于 2017-3-3 14:31:34 | 显示全部楼层
缩短了永恒帖子写的真好~
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发表于 2017-3-5 13:18:41 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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发表于 2017-3-14 11:29:57 | 显示全部楼层
卤猪蹄我的最爱
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发表于 2017-3-16 10:28:17 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2017-3-19 17:00:31 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2017-3-24 08:52:13 | 显示全部楼层
必须表示感谢
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发表于 2017-3-26 10:16:51 | 显示全部楼层
好平台
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发表于 2017-3-26 18:33:10 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2017-3-27 17:42:50 | 显示全部楼层
感谢天下厨师平台
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