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最受顾客欢迎的菜品6 l+ L; ?. w4 }
香草酱焗牛肝菌% u4 q. G! o) F9 G1 t2 F
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原料:
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牛肝菌300克,香芹50克。7 t4 C" o& ]! p% C' a/ O! Y5 k% K! @
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做法:, G% M! s. Y1 w( {
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; w! t# l( k# P+ j" t; Y, Q( w4 Z! h1、牛肝菌洗净,切成厚0.3厘米的片备用;香芹切成长3厘米的段汆水备用。' P8 i$ y4 d5 K/ }3 l1 @
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. |- f: @: o0 G! S- b# f- g! J! u2、净锅上火放入色拉油,烧至4成热。: a) U# n8 c! e- z4 E0 _/ ~7 F
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% L$ Y& p4 y. u/ L5 C9 A0 ?3、牛肝菌片滑油捞出控干油,葱姜蒜、香草酱炒香,放入牛肝菌片旺火爆炒,加入所有调料鲜汤,烧至入味勾芡即可。. H; i- z0 W- m O
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特色:# ]. R4 o) Q+ Z, M$ M
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- z# U) l# d8 N菌肉肥厚嫩滑,味咸鲜微甜,香草酱味道独特。$ R* T5 c6 K; `7 U z
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