销豆腐菜品 云南烤肉配石屏豆腐

偶尔合群

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6 ^: K$ N5 j' K0 i3 p: n- z云南烤肉配石屏豆腐

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石屏豆腐是云南一种很有名的地方食材，与其他地区的豆腐不同，石屏豆腐都是成片成片的，用当地特有的水制作而成，口感微甜，简单炸制就可以成为一
道受欢迎的菜品，再配上自制的云南口味，口味非常好。
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) u% h% u% l) K3 `" M8 l原料：石屏豆腐100克，云南烤肉30克。


调料：色拉油500克（约耗30克），

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$ r8 P: ~+ a/ \制作：将石屏豆腐改刀成正方形，入五成热色拉油中炸至金黄色，捞出控油，炸制后中间片开，夹上云南烤肉和自制的辣椒粉，搭配自制腐乳汁食用即可。
云南烤肉：

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  ]. X) E/ R: c- H/ T3 c自制腐乳汁：牟定油腐乳加水少许拌匀，撒葱花调制。
( ^  E) ~1 W( B3 T小贴士：除了简单的炸制外，将石屏豆腐改刀成条炸制，搭配自制辣椒粉和自制腐乳汁食用，风味也是十分好的。
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孤傲久心

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我是来刷分的，嘿嘿

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