杭州湖上宴冷菜更新 柠香汁斑节虾

半巷

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9 I, {1 ~4 N4 r; |6 F' L8 t/ f; T柠香汁斑节虾
: g: K! P2 X# s0 {味型：
鲜咸芥末
7 x1 S( j8 A5 r- n( u: q主料：
斑节虾
+ T) w: {( i) n 汁水详细比例:海鲜汁70克，绵白糖20克，海天上等蚝油15克克，劲霸青芥末2克，黄芥末酱2克，自制辣椒油50克，李锦记芝麻油20克:将以上调料放入破壁机打碎然后加点黄柠檬的汁进去
0 n$ [0 h- y% b; d# \制作流程详解：
首先将斑节虾处理干净，将斑节虾用竹签串上，起锅烧水加入葱姜大块料酒放入斑节虾煮熟，在放入冰块水中冰镇加入柠檬片。然后摆的时候要把水分吸干，码入盘中淋入酱汁即可出品装盘点缀花草

床悦

支持一下

孤客°

谢谢楼主，共同发展

木の槿

学习了，谢谢分享、、、

意凉°C

师傅真的是好样的

独霸天下

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冷妆

学习了，不错，讲的太有道理了