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翠竹萱高端会所精选冷菜 水晶时蔬卷

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厨艺豆

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发表于 2025-7-10 21:47:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信图片_20250710214557.jpg
8 u5 s3 ]5 m7 Q$ N6 Y翠竹萱高端会所精选冷菜* ]4 d) _  t- f: r4 B
水晶时蔬卷$ c# _* V0 C! y1 Z3 |! E
味型:
2 J1 ]: E) l1 V+ d2 y鲜咸' Z$ T+ `( l5 C* ]& X
主料:
) m# h( v# l& [' E越南春卷皮  J, b; I; l2 T. M# j' ~
配料:4 o5 z( `, i" I6 a
油麦菜5 g4 ?6 ?2 \3 R& @* o  v" x0 U) s
酱汁制作流程:
# y* {" Q, X, H3 G3 x" i/ J8 J: F8 q芝麻红油20克,莲花味精5克。东古一品鲜酱油20克,四季宝花生酱30克,于淼芝麻酱20克,雀巢美极鲜酱油10克,棉白糖10克,李锦记财神耗油20克,纯净水20克,自制葱油30克。家乐辣鲜露10克。将全部调料兑在一起搅拌均匀即可使用
/ S6 ^% H6 m) c) t# s6 \6 h详细制作流程:* D& X( R0 J8 t
首先将越南春卷皮泡水软化,再将油麦菜处理好,清洗干净,再把水分控干,总春卷皮卷上,在进行改刀,出品装盘点缀花草,根汁水即可
9 g4 T' a/ e! c& I, ?3 z. h: d+ K5 Y, \/ a
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发表于 2025-7-15 12:59:28 | 显示全部楼层
做凉菜了
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发表于 2025-8-14 14:31:14 | 显示全部楼层
看起来就很好吃
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发表于 2025-8-27 13:06:32 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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发表于 2025-9-9 13:41:05 | 显示全部楼层
感谢平台感谢师傅
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发表于 2025-9-19 10:30:24 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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