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翠竹萱高端会所精选冷菜 水晶时蔬卷

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厨艺豆

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发表于 2025-7-10 21:47:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信图片_20250710214557.jpg : d5 C2 U, F7 ~+ U: R
翠竹萱高端会所精选冷菜: i. Q# C4 c$ h# Y, O
水晶时蔬卷0 Z( u( A8 p& T! U
味型:
5 O# m- H$ R* g& I9 n/ _鲜咸6 D- L( e3 ?5 ]# a0 }5 [
主料:
5 `: b6 M1 o: r9 {, o" A7 O. V" {+ l越南春卷皮
' C/ V/ k, C0 A) S, }, e配料:2 K4 {6 I! Y: V: y
油麦菜5 m7 @% x, L+ ?9 f
酱汁制作流程:
0 I' }* ~6 z, I芝麻红油20克,莲花味精5克。东古一品鲜酱油20克,四季宝花生酱30克,于淼芝麻酱20克,雀巢美极鲜酱油10克,棉白糖10克,李锦记财神耗油20克,纯净水20克,自制葱油30克。家乐辣鲜露10克。将全部调料兑在一起搅拌均匀即可使用# m$ f- t$ n2 `! K
详细制作流程:
% K+ w7 I$ l* l- l首先将越南春卷皮泡水软化,再将油麦菜处理好,清洗干净,再把水分控干,总春卷皮卷上,在进行改刀,出品装盘点缀花草,根汁水即可4 M9 D5 ~6 ~( A' j

3 Q3 }( ^3 E7 C/ a5 u6 X
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发表于 2025-7-15 12:59:28 | 显示全部楼层
做凉菜了
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发表于 2025-8-14 14:31:14 | 显示全部楼层
看起来就很好吃
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发表于 2025-8-27 13:06:32 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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发表于 2025-9-9 13:41:05 | 显示全部楼层
感谢平台感谢师傅
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发表于 2025-9-19 10:30:24 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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