江浙冷菜夏季出品 芝麻牛肉拉皮

半巷

1 Z( Q; Z. w# k& @江浙冷菜夏季出品
芝麻牛肉拉皮
味型：
  T1 G/ D% i1 k0 S5 l) R4 v鲜咸酸甜
+ `: W( K+ \0 z$ f2 j& b# x6 G( Q8 C主料；
精选巴西牛腱子
辅料；
+ L. c# L$ s$ [辣拉皮，黄瓜丝
7 K) J/ C, V* G& {小料；
/ c. }. z  s2 V+ ~白芝麻干辣椒丝
) k! C2 X" ^' }2 g5 Y9 q4 F调料详细比例：

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# V  \8 g2 R1 Y2 U. G详细制作流程：
首先将牛腱子处理干净，在用花椒盐，芹菜，胡萝卜，洋葱生姜，小葱适量精选腌制2个半小时，在加入纯净水摸过牛腱子肉，小火煮熟，再将黄瓜切丝，拉皮头水，出品装盘点缀花草即可

自嘲d

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