江浙冷菜夏季出品 芝麻牛肉拉皮

半巷

江浙冷菜夏季出品
芝麻牛肉拉皮
味型：
鲜咸酸甜
; ?2 D, ], N* P$ Q$ l; |主料；
精选巴西牛腱子
辅料；
- ~3 S7 G$ k2 c辣拉皮，黄瓜丝
& |. X. S/ ^: j小料；
% J& D+ s1 t5 g; s3 l! W2 g" S  m8 }白芝麻干辣椒丝
: X3 Z' G1 i$ v. u& Z1 f调料详细比例：
' L8 C5 A  L' e

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

详细制作流程：
首先将牛腱子处理干净，在用花椒盐，芹菜，胡萝卜，洋葱生姜，小葱适量精选腌制2个半小时，在加入纯净水摸过牛腱子肉，小火煮熟，再将黄瓜切丝，拉皮头水，出品装盘点缀花草即可

自嘲d

看帖回帖是美德！

做你的第一夫人

和师傅学手艺