长沙春季时令凉菜鲜辣凤爪皮（附自制美极鲜辣红油汁配方做法）

半巷

长沙春季时令凉菜鲜辣凤爪皮（附自制美极鲜辣红油汁配方做法）
2 h7 B6 L! j# U7 m  T春手思路：
回味悠长。
5 B' _7 j% x' K" |9 ]) g鸡汁附看力强，能很好地提鮮增香，美极鮮味汁和鮮辣汁所组成的鮮辣味型富有味觉冲击力，
* _) Q& `# o- N' O9 _' c原料：
凤八100克。
调料：
自制美极鲜辣红油汁50克，白芝麻、香菜叶各3克。
自制美极鲜辣红油汁配方做法：
* E$ l: g7 ?- B( _* S用料：

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制作：
1、将油烧至三成热，放入八用、蒜、善、小茴香、香菜編香10分钟。
& T  K, a. P5 B4 }2、再放入美极鮮辣汁、美扱鲜味汁、美极浓縮鸡汁、红油、花椒油、芝麻油由、郫县豆瓣酱、盐及高汤，用小火熬20分钟后，过滤去杂质即可。
制作方法法：
- e9 y* @8 Z; r+ e: u+ W（1）将凤爪入沸水中焯烫至熟，去骨后切细条。
（2）将凤爪条与自制美极鲜辣红油汁拌匀。
2 T3 s8 Y  c6 }5 Q. q' }2 S（3）摆，撒上白芝麻与香菜叶即可。

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清影觅。

感谢平台感谢师傅

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学习了谢谢楼主