长沙春季时令凉菜鲜辣凤爪皮（附自制美极鲜辣红油汁配方做法）

半巷

4 s" L6 A& A5 Q长沙春季时令凉菜鲜辣凤爪皮（附自制美极鲜辣红油汁配方做法）
春手思路：
回味悠长。
鸡汁附看力强，能很好地提鮮增香，美极鮮味汁和鮮辣汁所组成的鮮辣味型富有味觉冲击力，
原料：
凤八100克。
" {- y0 `: ]. ]+ {, j7 `调料：
自制美极鲜辣红油汁50克，白芝麻、香菜叶各3克。
自制美极鲜辣红油汁配方做法：
用料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

4 M/ h' @: n0 G9 m9 R1 r8 B制作：
! T, |9 Z3 ?& m8 D1、将油烧至三成热，放入八用、蒜、善、小茴香、香菜編香10分钟。
2、再放入美极鮮辣汁、美扱鲜味汁、美极浓縮鸡汁、红油、花椒油、芝麻油由、郫县豆瓣酱、盐及高汤，用小火熬20分钟后，过滤去杂质即可。
9 s. |+ J& Y" u+ l1 m- t6 G制作方法法：
（1）将凤爪入沸水中焯烫至熟，去骨后切细条。
' K% J) ]- n. K9 m0 {7 M, R; A（2）将凤爪条与自制美极鲜辣红油汁拌匀。
（3）摆，撒上白芝麻与香菜叶即可。

6 q# I; L- I2 f+ s7 g+ d

清影觅。

感谢平台感谢师傅

szq19950722

学习了谢谢楼主

厨米粉

谢谢分享