长沙春季时令凉菜鲜辣凤爪皮（附自制美极鲜辣红油汁配方做法）

半巷

  Z6 [2 N( ^# E  j% f( c$ h+ F% ^长沙春季时令凉菜鲜辣凤爪皮（附自制美极鲜辣红油汁配方做法）
7 @0 i/ ~& o& @) V& _7 n2 X春手思路：
回味悠长。
鸡汁附看力强，能很好地提鮮增香，美极鮮味汁和鮮辣汁所组成的鮮辣味型富有味觉冲击力，
' K1 m% U8 Z2 J0 |7 ?原料：
凤八100克。
) A3 {% H( g7 ], V# |调料：
) r0 y, i4 ~  ?, \3 F4 y自制美极鲜辣红油汁50克，白芝麻、香菜叶各3克。
/ B3 u3 v* u9 B" `  ^8 Y# @自制美极鲜辣红油汁配方做法：
# t% F) Y3 l  Z( f2 y用料：
( n4 c, m& p7 R5 q" P6 A

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/ Q$ s* E9 w2 p1 H/ o9 J1 o: \制作：
: g" L; A' T4 O$ k3 W& o1、将油烧至三成热，放入八用、蒜、善、小茴香、香菜編香10分钟。
2、再放入美极鮮辣汁、美扱鲜味汁、美极浓縮鸡汁、红油、花椒油、芝麻油由、郫县豆瓣酱、盐及高汤，用小火熬20分钟后，过滤去杂质即可。
, K* s$ W/ [( B  S$ }制作方法法：
6 P7 ^8 s9 B* A4 y* a" \（1）将凤爪入沸水中焯烫至熟，去骨后切细条。
1 r; ]: F. T2 @6 d" f5 x/ n: g（2）将凤爪条与自制美极鲜辣红油汁拌匀。
+ e" b% [4 h9 Q) U; ?: ?（3）摆，撒上白芝麻与香菜叶即可。

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清影觅。

感谢平台感谢师傅

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学习了谢谢楼主