餐饮人必备酱汁酱料【喇沙酱】配方

半子 · 发表于 2023-9-17 01:26:03

餐饮人必备酱汁酱料【喇沙酱】配方
【喇沙酱】
原材料;

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制作流程;
1-把生香茅碎4两，生南姜碎4两，泰椒碎25克，干葱蓉8两，洋葱蓉8两，蒜蓉8两，用不粘锅爆香待用。
2-黄油起锅，加入所有原材料翻炒10分钟即可。
3-冷却后用500克调和油封面、以防发霉。味型;虾酱味浓。
适用范围;
泰式喇沙虾。喇沙炒鲜鱿鱼。
保存方法;
放常温下用密封容器保存30天。

卡西欧 · 发表于 2023-9-19 16:47:52

冒泡看帖{:3_44:}

回忆冰封 · 发表于 2023-9-23 16:56:12

有舍有得

千城墨白 · 发表于 2023-9-23 20:39:56

有道理。。。

吾皇i · 发表于 2023-9-25 17:17:45

好东西！！！！

以酷 · 发表于 2023-9-26 11:20:20

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

虚度 · 发表于 2023-9-28 17:42:01

我是来刷分的，嘿嘿

病房 · 发表于 2023-9-28 19:37:35

强帖，感谢楼楼的无私

傲娇怪 · 发表于 2023-10-2 10:56:35

和师傅学手艺

深几许 · 发表于 2023-10-2 20:16:06

好经典好强大

餐饮人必备酱汁酱料【喇沙酱】配方

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