酸汤江团

半子 · 发表于 2022-5-10 14:07:27

酸汤江团

原料：
江团1条（约750克）、子姜丝30克、芹菜节20克、泡姜片25克、泡美人椒节20克、泡野山椒节20克、黄灯笼辣椒酱20克、鸡精2克、鸡粉3克、泡野山椒水30毫升、白醋10毫升、鲜汤300毫升、色拉油200毫升、姜片、葱节、葱花、料酒各适量
制法：
1.把江团宰杀治净，放盘中，加入姜片、葱节、料酒拌匀，然后放入蒸锅中蒸8分钟至熟，取出来摆入盘中。
2.锅内加入色拉油烧热后，加入泡姜片、泡美人椒节、泡野山椒节、黄灯笼辣椒酱炒香，掺入鲜汤熬1分钟，下入子姜丝、芹菜节，调入鸡精、鸡粉、泡野山椒水、白醋，起锅淋在盘中鱼上，撒上葱花即成。

离不开 · 发表于 2022-5-12 18:51:54

您的分享很有用

春风化雨 · 发表于 2022-5-14 10:01:33

淰と间 · 发表于 2022-5-22 10:06:41

您的分享很有用

赴一场情深似海 · 发表于 2022-6-3 15:01:22

半子多分享些好

「聽兲甴掵」 · 发表于 2022-6-11 15:57:43

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

若即__若离 · 发表于 2022-6-24 13:33:45

强必须留下学习

過期菂啨賰哖驊 · 发表于 2022-6-29 21:16:14

必须支持

少女梦a! · 发表于 2022-6-30 14:41:21

天下厨师网的师傅们好强！

心已锁定 · 发表于 2022-7-11 12:41:44

向师傅表示感谢

[鱼类] 酸汤江团

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